Kas ir Salmonella baktērijas? Kādi ir salmonellas simptomi?

Kamēr visa pasaule turpina cīnīties ar koronavīrusu, no bērniem neaizstājamā turpinājuma zīmola nākušas briesmīgas ziņas. Salmonellas baktērijas tika atklātas zīmolā Kinder Surprise. Apvienotās Karalistes pārtikas uzņēmumu veiktajā izmeklēšanā mēs esam izpētījuši salmonellas baktērijas, par kurām jūs interesē cilvēki. Kas ir Salmonella baktērijas? Kādi ir salmonellas simptomi?

Pēc tam, kad Anglijas slimnīcas bija pārpildītas ar bērniem, eksperti sāka rīkoties. Pētījumos, kas veikti pēc to bērnu skaita palielināšanās, kuriem bija tādi simptomi kā vemšana, drudzis un caureja, eksperti salmonellas vīrusskonstatēts nu. Salmonellas vīruss ir vīrusa veids, kas izraisa vēdertīfu. Reizēm salmonellas tiek novērotas cilvēkiem īslaicīgi. Simptomi, ko tie parāda, progresē vieglā gaitā. Tomēr dažiem cilvēkiem šis vīruss var izraisīt smagu reakciju. Visbiežāk sastopamā veselības problēma ir caureja.

salmonellas vīruss sastopams pārtikā

KĀ TIEK PĀRNESI SALMONELLA VĪRUS?

• Nezināmas izcelsmes piesārņota (piesārņota ar baktērijām) ūdens dzeršana un lietošana,
• Cilvēku un dzīvnieku atkritumi netiek pareizi iznīcināti un tiek sajaukti ar avota ūdeņiem,
• To var pārnēsāt nepietiekamas dzeramā un komunālā ūdens hlorēšanas dēļ.
• Pārtikas produkti, kas pārnēsā salmonellu un nav labi termiski apstrādāti, piemēram, gaļa, olas, piens un piena produkti,
• Nepasterizēts piens vai sula, siers,
• To var pārnest arī caur piesārņotiem (netīriem) neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem, garšvielām un uzkodām.
• Pēc saskares ar slimiem mājputniem,
• Inficēšanās var rasties, ja netiek ievēroti higiēnas noteikumi, īpaši pēc saskares ar rāpuļiem, piemēram, čūskām, bruņurupučiem, ķirzakām, vardēm, putniem un mājdzīvniekiem, piemēram, cāļiem.
• Baktērijas var pārnest arī no slimiem cilvēkiem uz citiem cilvēkiem.

KAS IR SALMONELLA VĪRUSA SIMPTOMI?

Kā tieši salmonellas vīruss rodas, nav zināms. Tomēr baktēriju daudzums pārtikā un dzeramajā ūdenī strauji palielinās. Tas var sajaukties ar augsni vai ūdeni no vietām, kur vienā un tajā pašā vietā uzkrājas cilvēku un dzīvnieku atkritumi. Piens un piena produkti, slikti termiski apstrādāta gaļa, pārtikas produkti, kurus nevajadzētu lietot neapstrādātu, satur salmonellas baktērijas.

Kad tie tiek patērēti, krampjveida sāpes galvenokārt rodas kuņģī un zarnās. Pastiprinoties šīm sāpēm, rodas drudzis un ķermeņa trīce. Lai gan salmonella nekaitē imūnsistēmai, tā izraisa drudzi, sagraujot ķermeņa gremošanas sistēmu. Tas liek ķermenim ātri zaudēt ūdeni.

salmonellas vīruss sastopams pārtikā

VAI IR SALMONELLA VĪRUSA ĀRSTĒŠANA?

Nav skaidras zāles pret salmonellas vīrusu. Tomēr ekspertiem tiek nozīmēta ārstēšana ar antibiotikām, ja rodas gremošanas problēmas. Cilvēkiem ir izdevīgāk konsultēties ar speciālistu, pirms simptomi pastiprinās. Jo vīruss izraisa nopietnu gremošanas sistēmas sabrukumu.