Kā pagatavot visvienkāršāko zemeņu sālījumu? Padomi marinētajām zemenēm

Vai tas ir marinēts no zemenēm? Viens no marinētajiem gurķiem, kas kļuvis par tendenci sociālajos medijos, ir marinētas zemenes. Zemeņu rasolu, kas pārspēj pārdošanas rekordus tirgus plauktos un liek ēst ejot, var pagatavot arī mājās. Tātad, kā pagatavot zemeņu sālījumu? Kādas ir zemeņu marinētā gurķa sastāvdaļas? Kā garšo zemeņu sālījums?

Zemenes ir viens no gardākajiem augļiem vasarā. Tas ir bagāts ar antioksidantiem un maz kaloriju. Ir zināms arī, ka tas palīdz gremošanu un veicina ādas veselību. Pēdējā laikā daudzus augļus sāk marinēt. Viens no marinētajiem gurķiem, kas kļuvis populārs sociālajos tīklos, ir marinētas zemenes. Raudzētiem pārtikas produktiem ir daudz ieguvumu veselībai, ko mēs visi zinām. Pārtikas fermentācija pievieno veselīgas baktērijas, tāpēc augļu un dārzeņu kodināšana padara tos probiotiskus. Process ietekmē arī ēdiena garšu, tekstūru un garšu, un raudzētie pārtikas produkti piedāvā dažādas garšas. Ir ļoti vienkārši pagatavot rasolu, kam ir ārkārtīgi garšīga un skābena garša. Ir daudz dažādu veidu, kā pagatavot marinētas zemenes. Vienkāršākais veids, kā pagatavot marinētas zemenes, ir etiķis un cukurs. Šo viegli pagatavojamo un patīkamas garšas sālījumu vajadzētu izmēģināt, pirms zemeņu sezona ir pagājusi.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot zemeņu ievārījumu mājās? Padomi zemeņu ievārījuma pagatavošanai

Zemeņu

Zemeņu marinējumu recepte:

MATERIĀLI

1 mārciņa gatavu, bet stingru zemeņu (uz pusēm)
1 ar pusi tases baltā balzamiko etiķa
¼ glāzes cukura
2 ēdamkarotes košera sāls

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko zemeņu saldējumu? Padomi zemeņu saldējuma receptei

marinētas zemenes

IZSTRĀDĀŠANA

Ielieciet zemenes karstumizturīgā burkā. Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzvāra etiķi, cukuru, sāli un ⅔ tasi ūdens, maisot, lai cukurs un sāls izšķīst.

Pārlej zemenēm. Ļaujiet tai atdzist. Pārklājiet burku un ļaujiet tai nostāvēties dažas dienas. Pēc 5 dienām zemenes kļūs marinētas.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko zemeņu sulu? Vienkāršākā zemeņu sulas recepte soli pa solim

konservētas zemenes

Pasniedziet atdzesētus marinētus gurķus.

Lai sāktu fermentācijas procesu, burkā varat pievienot arī marinētu gurķu kultūru.

Labu apetīti...