Uztura padomi Ramadāna laikā!

Izsakot, ka Ramadānā jāpievērš uzmanība ēdiena izvēlei un ēdienreizes ilgumam, Medicīnas slimnīcas Uztura un diētas nodaļas speciāliste. dit. Hafize Öğün Dudioğlu norādīja, ka Ramadāna pirmajās dienās var būt dažas veselības problēmas, piemēram, aizcietējums, grēmas, miegainība un galvassāpes.

Medicīnas slimnīcas Uztura un diētas nodaļas speciālists. dit. Hafize Oguns Dudioglu, "Ramadāna mēnesis"tāpēc viņš pieskārās svarīgiem jautājumiem par uzturu tiem, kas gavē.

SAISTĪTĀS ZIŅASKādai jābūt diētai Ramadānā? Ramadāna diēta no speciālās dietologa Sümeyye Kara

Hafize Öğün Dudioğlu norādīja, ka cilvēku ēšanas paradumi un iecienītie ēdieni var periodiski atšķirties. “Ramadāna mēnesis ir mēnesis, kurā mainās uzturs un dzīvesveids tiem, kas gavē. Lai Ramadānā ēstu veselīgi, ir jāpievērš uzmanība ēdienreizes laikam un izvēlei. Tā kā ķermenis ilgstoši ir izsalcis, cukura līmenis asinīs var pazemināties līdz iftar laikam. teica. Norādot, ka cilvēki var izjust vēlmi ēst ātri un pārmērīgi zemā cukura līmeņa asinīs dēļ, Dudioğlu

“Pirmajās badošanās dienās, aizcietējumi, grēmas, miegainība, ar dažām veselības problēmām, piemēram, reiboni, galvassāpēm, zemu cukura līmeni asinīs un svara pieaugumu. var saskarties. Šī iemesla dēļ, lai neizjauktu šo līdzsvaru, sahur maltīti vajadzētu pagatavot absolūti. teica. Dudioğlu sniedza šādus uztura ieteikumus attiecībā uz Ramadāna mēnesi:

UZTURA IETEIKUMI RAMADĀNĀ

• Tā vietā, lai iftārā lietotu treknus, ceptus, īpaši pikantus un kalorijām bagātus ēdienus, priekšroka jādod viegliem ēdieniem, lai nenogurdinātu kuņģi pēc ilgstoša bada.
• Lai būtu enerģisks visas dienas garumā, bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām (kaltēti pākšaugi - sausas pupiņas, Izvēlieties barojošu pārtiku (lēcas, aunazirņus, veselus graudus un pilngraudu maizi, dārzeņus un salātus) būtu jādara.
• Pārtikas produkti, kas satur daudz tauku un ogļhidrātu, jāiekļauj mazāk ēdienreizēs.
• Pārtika ir labi jāsakošļā, jo ātrās ēdināšanas ēšana var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Jāzina, ka sāta sajūta rodas 15-20 minūšu laikā, un attiecīgi ēdienreizes jālieto lēnāk.

• Jāievēro piesardzība ar ogļhidrātu uzņemšanu. Pēkšņa liela ogļhidrātu uzņemšana pēc ilgstošas ​​badošanās var radīt veselības problēmas. Tāpēc pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu, piemēram, baltmaize, makaroni, rīsi vai konditorejas izstrādājumi Tā vietā tam ir zems glikēmiskais indekss, kas apmierina ogļhidrātu nepieciešamību, bet strauji nepaaugstina cukura līmeni asinīs. īpašnieks; Var dot priekšroku tādiem pārtikas produktiem kā pilngraudu maize, pilngraudu produkti vai bulgur plovs.
• Nedrīkst aizmirst, ka svarīgas ir arī gatavošanas metodes. To vajadzētu pagatavot ar veselīgām metodēm, piemēram, grilēšanu, vārīšanu, cepšanu vai tvaicēšanu.

• Jāpievērš uzmanība šķidruma patēriņam. Jāuzmanās, lai starp iftaru un sahuru izdzertu 2-2,5 litrus ūdens.
• Pārmērīga šerbeta un eļļainu desertu vietā iftārā; priekšroka jādod piena desertiem vai augļiem 
• Salīdzinot ar iftaru, sahurā vajadzētu lietot pārtiku, kas ir vieglāka un ilgstoši uzturēs sāta sajūtu. Sahurā var ēst ar olbaltumvielām bagātus piena produktus (jogurts, piens, paniņas, olas, siers), šķiedrvielām bagātus zaļos lapu dārzeņus un pilngraudu produktus. Sahurā nevajadzētu pārāk daudz dot priekšroku tādiem dzērieniem kā tēja un kafija, jo tie paātrina ūdens zudumu.