Kā pagatavot vieglāko Bosnijas konditorejas izstrādājumu? Bosnijas konditorejas triki

Brokastīs neaizstājams ir arī bosniešu Boreks, kas ir viens no populārākajiem Balkānu virtuves aromātiem. Tie, kas ienāk virtuvē, meklē vieglāku veidu, kā to izdarīt, jo Bosnijas konditorejas izstrādājumi ir nedaudz darbietilpīgi izstrādājumi, kuru mīkla tiek atvērta pa vienam un plāni, un mīkla ir ieeļļota un piepildīta ar pildījumu. Šajā brīdī ir parādījusies nepatiesa Bosnijas mīkla. Šeit ir informācija...

NOKLIKŠĶINIET JAUNUMU VIDEO

Viens no tradicionālajiem Bosnijas un Hercegovinas ēdieniem Bosnijas konditorejas izstrādājumi, 19. gadsimts sāka izplatīties. Pateicoties Bosnijas un Hercegovinas pilsoņiem, kuri imigrēja uz Bursu, vietējie iedzīvotāji arī atzina šo garšu, un tā tika iekļauta turku virtuvē. Kurš var pateikt nē Bosnijas konditorejas izstrādājumu receptei, kas ir kraukšķīga no ārpuses un mīksta iekšpusē! Bosnijas konditorejas izstrādājumi; Jūs varat pasniegt to ar sieru, kartupeļiem, malto gaļu vai spinātiem. Rullītis ar eļļotu mīklu, kas ir plāni atvērta, sākot no pretējām pusēm un ietīta tā, lai tās satiktos vidējā punktā. Kurš nē pīrāgam, kas pagatavots ar pīrāgiem, kraukšķīgs mutē, taukains, bet cepts kā granātābols var teikt?

• Bosnijas konditorejas izstrādājumiem ar maltu gaļu;Sautē malto liellopa gaļu, sīpolu un garšvielas. Tad piepildiet to atvērtajā mīklā.
  
• Par siera bosniešu mīklas izstrādājumiem;Jūs varat izmantot biezpiena sieru. Pirms siera pievienošanas mīklai, to sasmalciniet ar rokām.
  
• Bosnijas konditorejas izstrādājumiem ar spinātiem; Nomazgājiet un notīriet spinātus. Tad sajauciet ar piena krējumu, rīvētu sīpolu, 2 olām un sāli. Daliet šo javu mīklā, kuru esat atvēris.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršākos bosniešu ravioli? Kas ir Bosnijas ravioli un kādi ir tās triki?

BOSNAK PASTRY RECEPTE:

MATERIĀLI

2 kg miltu
1 ēdamkarote sāls
2 glāzes silta ūdens
300 g sviesta
Par javu;

2 kg kartupeļu
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu

RAŽOŠANA

Bļodā iesijā miltus. Atveriet tā vidusdaļu kā baseinu un pievienojiet sāli. Pamazām pievieno ūdeni un sāc mīcīt.
Turpiniet mīcīt, līdz iegūstat nedaudz stingru mīklu. Sadaliet mīklu trīs vienādās bezēs, pārklājiet ar mitru drānu un atstājiet uz 1 stundu.

Nomazgājiet kartupeļus ar lielu daudzumu ūdens un vāriet, līdz tie ir mīksti. Nomizojiet mizu, pievienojiet 3 ēdamkarotes kausēta sviesta, sāli un melnos piparus un sasmalciniet, līdz tas kļūst par biezeni.
Izrullē vienu no mīklas bezē, līdz tā ir pusdienu šķīvja izmēra.
Uz tā uzklāj kausēto sviestu un turpina mīklu velmēt pēc iespējas plānāk, izmantojot abu roku augšējās daļas.

Ielieciet mīklu uz līdzenas virsmas un uz tās uzklājiet kausētu sviestu. Paņemiet nelielu daudzumu kartupeļu javas un ielieciet to uz filo mīklas kā garu gabalu.
Mīklu sarullē rullītī. Pagariniet mīklu, uzmanīgi pavelkot to ar abām rokām, lai tā nesalūzt.
No sarullētās mīklas ņem gabaliņus, kas ir lielāki par valriekstiem, uzmanīgi sarullē tos rokā un novieto tos blakus uz paplātes ar sviestu.
Šādā veidā sagatavojiet visu atlikušo mīklu un novietojiet tos uz paplātes. Uz mīklas bumbiņām uzklāj kausētu sviestu.
Cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī 45 minūtes. Pasniedziet siltu.

Labu apetīti...

BOSNAK PASTRY PADOMU PUNKTI

• Gatavojot mīklu, pamazām pievienojiet miltus un mīciet tos. Ja jūs ielejiet visus miltus uzreiz, mīklas konsistence kļūs cieta.
  
• Ja mīklas konsistence ir pārāk mīksta, varat pievienot miltus. Tādējādi jūsu konditorejas izstrādājumi būs gludi un mīksti.
  
• Rūpējieties, lai sagatavoto mīklu sarullētu tik plāni kā baklavas pagatavošanā izmantotās mīklas.