Kā pagatavot brokastu Indijas pankūku paratha?

Vai vēlaties brokastīs pagatavot izsmalcinātu galdu ar pasaules virtuves garšu? Iepazīstinām jūs ar apburošo Indijas pankūku paratha recepti, kas paliks uz aukslējām ar savām mīkstajām sastāvdaļām un mīksto mīklu. Jūs varat ātri atrast šīs garšas recepti, kas ir līdzīga turku virtuvei.

ParathaJaunattīstības Indijas subkontinentā, kur kvieši ir tradicionālā šķiedra, ir izplatīta Indijas, Šrilankas, Pakistānas, Nepālas un Bangladešas reģionos. vafeled. Paratha ir vārdu parat un atta kombinācija, kas burtiski nozīmē ceptus mīklas slāņus. Šo pankūku, ko var patērēt katru dienu, var pagatavot dažādos veidos, sākot ar sieru un beidzot ar kartupeļiem. Jūs varat cept šo mīklas izstrādājumu, kas paliks aukslējā, pateicoties tajā esošajai vienkāršajai eļļai, brokastīs vai tējas stundās. labi Indijas pankūkas Kā tiek gatavota paratha?

INDIJAS NOVĒROJUMA PARATHA APRAKSTS

MATERIĀLI

4 pārtika karote rīsu miltu
1 glāze pilngraudu miltu
1,5 tases miltu
2 ēdamkarotes kausēta sviesta
1 tējkarote sāls
Pusi glāzes ūdens
Iekšējai javai;

2 vārīti kartupeļi
1 vidēji sarkans sīpols
3 ēdamkarotes kausēta sviesta
1 tējkarote ķimenes
1 tējkarote koriandra
1 tējkarote kurkuma
2 zariņi svaiga koriandra
Ceturtdaļa pētersīļu
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu
Lai tajā iedziļinātos;

8 ēdamkarotes kausēta sviesta

SAGATAVOŠANA

Vispirms bļodā ielieciet miltus, sāli un sviestu un labi samaisiet.

Labi mīciet, līdz tas jūtas kā auss ļipiņa. Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai atpūsties pusstundu.

Jūs varat sagatavot iekšējo javu, kamēr mīkla atpūšas. Paņemiet sīpolu pannā un apcepiet sviestā. Tad ielieciet to malā un sajauciet ar vārītiem kartupeļiem un garšvielām.

Smalki sasmalciniet javā svaigu koriandru un pētersīļus. Pagatavojiet mīklu no pārējās mīklas un atveriet to šķīvja lielumā.

Pēc sviesta uzklāšanas uz tiem izveidojiet mazus caurumus mīklā un sadaliet sagatavoto javu.

Pārklājiet mīklu un atkārtoti atveriet mīklu, izmantojot veltni.

Ielieciet pannā eļļu un ļaujiet tai sasilt. Gatavo pankūkas karstā eļļā.

Jūs pagatavotās paratha pankūkas varat pasniegt uzreiz karstā veidā.

Labu apetīti...