Izmantojot šo metodi, konditorejas izstrādājumi nekļūst novecojuši! Kā pagatavot ļoti mīkstu konditorejas izstrādājumu?

"Poğaça", viens no populārākajiem turku virtuves konditorejas izstrādājumiem, ar mūsu izmantoto metodi nekļūst novecojis. Turklāt iekšpusē tas ir mīksts. Apskatīsim, kā pagatavot ļoti mīkstu mīklas izstrādājumu.

Mīklas konditorejas izstrādājumi, ko ar prieku lieto turku virtuvē un kuriem ir daudz dažādu šķirņu, maksimāli uzlabo savu garšu ar tajā ievietotajām sastāvdaļām. Zinot trikus, var iegūt praktisku un gardu konditorejas izstrādājumu. Gatavojot konditorejas izstrādājumus savā virtuvē, jūs nevarēsit iegūt pietiekami daudz konditorejas izstrādājumu, izmantojot šīs dzīvības glābšanas metodes. Apskatīsim, kā ar šo recepti pagatavot konditorejas izstrādājumus, kurus varat pagatavot mājās, bet neatšķiras no tiem, ko pārdod konditorejas izstrādājumos.

Mīkstās mīklas recepte

DAUDZ MĪKSTO MĪKOJUMU RECEPTE:

MATERIĀLI

1 iepakojums svaiga rauga
1 glāze ūdens
1 glāze ūdens Piens
4-5 ēdamkarotes cukura
1 tējkarote eļļas
2 olas 
1 paciņa cepamā pulvera
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote etiķa
2 karotes sviesta
6 glāzes miltu

Iekšējai javai;

Šokolādes čipsi, olīvas vai siers

konditorejas izstrādājumu recepte, kas nenoveco

IZSTRĀDĀŠANA

Vispirms sajauciet kopā raugu, pienu, ūdeni un kurkumu un atstājiet to stūrī 10-15 minūtes.

Tad pievienojiet šķidrumu, 2 olu baltumus un 6 glāzes miltu.

Triki: Šajā posmā pirms miltu pievienošanas kārtīgi samaisiet tos ar cepamo pulveri un sāli un pievienojiet šķidrajam maisījumam.

Pēc lēnas miltu pievienošanas šķidrajam maisījumam pievienojiet ēdamkaroti etiķa cietajai mīklai.

Pēc tam, kad mīkla ir sanākusi, pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta.

Pārklājiet mīklu un novietojiet to siltā vietā un ļaujiet tai nostāvēties 1 stundu.

Novietojiet atpūtušos mīklu uz paplātes, lai to veidotu.

Pievienojiet vajadzīgo pildījumu, veidojiet to un novietojiet to uz paplātes.

Cep 180 grādos 20-25 minūtes.

Labu apetīti...

Par redaktoru

Viņš absolvējis Üsküdaras Universitātes Jauno mediju un žurnālistikas nodaļu 2022. gadā. Pēc tam, kad visu savu izglītību viņš strādāja fotogrāfijā un sociālajos medijos, viņš sāka interneta žurnālistiku. Viņš turpina savu karjeru kā redaktors Yasemin.com, Channel 7 Media Group tīmekļa vietnē.