Kā pagatavot Marokas kuskusu Oriģināla marokāņu ēdiena kuskusa recepte

Kuskuss, kas ir viena no neaizstājamām vietējām marokāņu virtuves garšām, ir viens no ēdieniem, kas piestāvēs un pielāgosies daudziem ēdieniem. Ļoti kurioza ir arī marokāņu stila kuskusa recepte, kas arī sliecas uz turku virtuvi. Ejam kopā: "Kā pagatavot marokāņu kuskusu?" Apskatīsim oriģinālo recepti.

Tā kā Maroka ir ļoti krāsaina valsts, tā pievērš uzmanību ar savu kulinārijas kultūras bagātību. Maroka, kurā valda kosmopolītiskā kulinārijas kultūra, īpaši pievērš uzmanību ar cukura un sāls kombināciju. Šodienas marokāņu virtuves ēdiens, kas veido tās virtuves pamatu ar dārzeņiem, gaļu un jūras veltēm, ir kuskusa ēdiens, kas mums pazīstams arī no turku virtuves. Kuskuss, kas gatavots nedaudz savādāk nekā turku recepte, ir Marokas kultūras sākumpunkts. Pēc tam mūsu rakstā sīkāk aplūkosim, kā pagatavot oriģinālo marokāņu kuskusa ēdienu.

SAISTĪTĀS ZIŅASYufkalı Bryan recepte! Kā pagatavot yufkalı bryan? Slavenais Eskišehiras ēdiens ir yufkalı büryan

MAROKAS STILS Kuskusa recepte:

MATERIĀLI

2 ēdamkarotes olīveļļas

1 vidējs sīpols
2 ķiploka daiviņas
1/2 tējkarotes ķimenes
1/4 tējkarotes kanēļa
3 glāzes dārzeņu buljona
1,5 glāzes kuskusa
1/2 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes piparu
1 tējkarote rozīņu
1 tējkarote žāvētu mandeļu
3 sasmalcinātu pētersīļu kāti

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vistu ar olīvām? Alžīrijas slavenā olīvu vistas ēdiena recepte!

Kā pagatavot Marokas kuskusu

IZSTRĀDĀŠANA

Uzlieciet katlu uz vidējas uguns; apvieno ar olīveļļu, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.

Sautē 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.

Tad pievieno buljonu un aizver katlam vāku.

Noņem katliņu no plīts, pievieno kuskusu, sāli, piparus un atkal aizver vāku. Ļaujiet nostāvēties, līdz viss šķidrums uzsūcas.

Tad samaisa kuskusu un pievieno vīnogas, mandeles un pētersīļus.

Labu apetīti...