Stambulā notika GastroANTEP Kultūras ceļa festivāls!

Antep virtuves vēsture un mūsdienu attīstība, viena no retajām virtuvēm, kas pasaulē pazīstama kā pilsēta, "GastroANTEP kultūras ceļa festivāla" pirms-ievadsanāksme, par kuru var liecināt sīkāk, ir Stambulā. darīts.

2015. gadā no Turcijas līdz UNESCO Radošo pilsētu tīklam gastronomija Gaziantep Metropolitan Municipality, lai popularizētu Gaziantep virtuvi, kas ir iekļauta šajā jomā, un sasniegtu ārpus robežām ar dažādām ģeogrāfiskām vietām. "Starptautiskajam Gaziantepas gastronomijas festivālam", kas šogad, sadarbojoties Pašvaldībai un Kultūras un tūrisma ministrijai, notiks jau 5. reizi. notiek sagatavošanās darbi.

Šajā kontekstā no 16. līdz 24. septembrim notika "GastroANTEP Kultūras ceļa festivāla", kurā kultūru šūpulis un dzīres pārtop mākslā, ievadsapulce.
Sanāksmē metropoles mērs Fatma Šahins ar prezentāciju sniedza informāciju par GastroANTEP organizēšanas procesiem, kas nu ir kļuvuši par tradicionālu pilsētas festivālu.

Festivālā, kas ik gadu ir piesātināts ar dažādām aktivitātēm, šogad notiek darbnīcas, paneļi, sarunas un koncertu organizēšana. Paskaidrojot, ka tas ir plānots, mērs Fatma Šahins sacīja, ka Gaziantepa festivāla laikā uzņems vadošos gastronomijas nosaukumus. stāstīja.

"TAS, KO MĒS SAUKAM PAR GALDU, PATIESĪBĀ IR EKONOMIKA"

Savā runā Šahins paziņoja, ka Gaziantepa ir senāko apmetņu galvenā daļa, un teica: "Galds mūs vieno. Kultūra un māksla mūs vieno. Tas, ko mēs saucam par galdu, patiesībā ir ekonomika, dialogs. Tāpēc, pateicoties GastroANTEP galda iekļaušanai un dalībai, mēs arī palielinām savu problēmu risināšanas spēju. Mums vēl tāls ceļš ejams,” viņš teica.

Paziņojot, ka GastroANTEP līdzi nes dziedinošo ekonomiku, Šahins sacīja: "Pasaulē ir daudz slimību. Dodoties pie ārstiem, viņš norāda uz profilaktiskiem pasākumiem. Tie ietver pārtiku un sports atrod svarīgu vietu. Aplūkojot ēdienu, ārsti saka, ka vietējai virtuvei ir stimuls. Protams, tas nav kaut kas tāds, ko saka tikai Gaziantepa.

Es runāju par mūsu Anatolijas virtuvi. Paskatoties, mūsu vecāki ir daudz veselīgāki par mums iepriekšējo paaudžu galda dēļ. Tāpēc mums ir jāatgriežas pie tā laika veselīgajiem ēdieniem," viņš teica.