MasterChef visvairāk apspriestā Dim Sum recepte! Kā pagatavot Dim Sum? Kas ir Dim Sum?

Par Dim Sum recepti, kas tapa MasterChef All Star un bija ziņkārīga, sāka runāt daudz. Ir sākta meklēšana par to, kas ir Dim Sum un kā tas tiek izgatavots. Mēs esam jums apkopojuši Dim Sum recepti. Šeit ir Dim Sum recepte, par kuru tiek runāts plaši un tās garša ir kuriozs, kā tā tiek pagatavota un kādas sastāvdaļas tajā ir...

Dim Sum, viens no Ķīnas iecienītākajiem ēdieniem, ķīnieši bieži ēd pusdienās vai brokastīs. Dim Sum, kas pievērš uzmanību ar tvaicēšanu un pildījumu, ir pazīstams ar jūras velšu vai sēņu izmantošanu tajā. Dim Sum, kas arī nodrošina ērtības ar tā sagatavošanu, Šefpavārs Pēc programmas to sāka gatavot arī turku virtuvēs. Tātad, kā pagatavot Dim Sum, ko mīl un patērē ķīniešu virtuvē? Šeit ir tas, kuru pēc MasterChef programmas sāka meklēt un daudz runāja. Dim Sun recepte...

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot gyoza Kāda ir japāņu ravioli gyoza recepte? Šeit ir kraukšķīgie un sulīgie ravioli...

Dim Sum recepte

DIM SUN RECEPTE:

MATERIĀLI

Mīklai;

1,5/2 glāzes miltu
Kafijas tase vārīta ūdens
Pusi tasi auksta ūdens
1 tējkarote eļļas

Iekšējai javai;

75 grami maltas liellopa gaļas
3 ēdamkarotes konservētu bambusa dzinumu
1 tējkarote sojas mērces
1 ēdamkarote brūnā cukura
1 tējkarote sezama eļļas
1 tējkarote kukurūzas miltu
salātu lapas
6 ēdamkarotes sojas mērces
4 garneļu krekeri
4 pavasara sīpolu zariņi
1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu sarkano čili piparu

SAISTĪTĀS ZIŅASTālo Austrumu gaļas mīklas klimpu recepte! Kā pagatavot garšīgus ravioli?

Kā pagatavot dim summu

IZSTRĀDĀŠANA

Izsijātus miltus ņem dziļā bļodā.

Pievienojiet karstu un aukstu ūdeni un sāciet mīcīt.

Pēc tam pievienojiet eļļu un turpiniet mīcīt, līdz iegūstat mīkstu mīklu.

Sadaliet iegūto mīklu 16 vienādās daļās un izrullējiet.

Iegūtos bezēs atstāj 30-40 minūtes atpūsties.

Kamēr mīkla atpūšas, sāciet gatavot pildījumu.

Bļodā sajauc malto liellopa gaļu, sojas mērci, bambusa dzinumus, cukuru un eļļu, tad pievieno kukurūzas miltus.

Uz letes uzkaisa miltus un sāc rullēt mīklas bezē tējas šķīvja lielumā.

Mīklas vidū liek 1 tējkaroti pildījuma, aizver un malas salīmē kopā.

Ielieciet sagatavotos Dim Sum ravioli uz viegli eļļota dzelzs caurdura un novietojiet tos uz katla, kas piepildīts ar ūdeni.

Pagatavojiet ravioli tvaikos 15 minūtes.

Pēc tam to var ņemt uz servēšanas šķīvja un izrotāt.

Labu apetīti...

SAISTĪTĀS ZIŅAS

Tālo Austrumu gaļas mīklas klimpu recepte! Kā pagatavot garšīgus ravioli?