Kā pagatavot tatāru manti? Kuram reģionam pieder tatāru mantija?

Šo apgrūtinošo recepti, kuru katru vēlas atvērt pa vienam un sarūpēt pa vienam, varat pasniegt saviem īpašajiem viesiem ar elegantu prezentāciju. Dalāmies ar tatāru ravioli recepti, kas ir zināma un iemīļota Turcijas ģeogrāfijā no Vidusāzijas līdz Balkāniem.

Tatāru ravioli, kas būs neaizstājami jūsu īpašajās dienās un ielūgumu galdu vainags, ir brīnišķīga recepte, kas patiks ikvienam. Gardos tatāru ravioli, ko piedāvājam soli pa solim zemāk, varat pagatavot vienkārši un praktiski. Manti ir svarīga Vidusāzijas virtuves, kā arī mūsu virtuves sastāvdaļa. Šis ēdiens, kas iecienīts arī bijušās PSRS valstīs, ik pa laikam redzams arī Afganistānā un Balkānos. Mantı versija, ar kuru mēs šodien dalāmies, sākotnēji ir no Tatarstānas. Pagatavosim tatāru ravioli kopā...

SAISTĪTĀS ZIŅASKas ir korejiešu ravioli mandu un kā mājās pagatavot korejiešu ravioli? Padomi mandu pagatavošanai

TATĀRU PŪĶA RECEPTE:

MATERIĀLI

4 olas
3 glāzes miltu
1 tējkarote sāls

Iekšējai javai:

500 grami treknas vistas gaļas
2 vidēji sīpoli
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršāko ravioli mērci? Pilnībā aromatizētas ravioli mērces recepte
IZSTRĀDĀŠANA

Izlaižam visas sastāvdaļas caur blenderi un kārtīgi samaisām.

Atpūtušos mīklu sadalīsim 3 daļās un katru daļu griežam 2 pirkstu biezos ruļļos.

Sagriežam ruļļus 1 pirksta biezumā un iegūstam mazus bezē. Pēc katra bezē nedaudz pavēršanas ar rullīti, galus atšķaidīsim, lai vidus būtu biezāks.

Atvērtajā apaļajā mīklā liekam 1 tējkaroti javas.

Vispirms savienosim abus kārtas galus, pēc tam aiztaisīsim atlikušos galus sānos, lai pārklātu javu.

Šajā posmā aiztaisīsim visu mīklu, salīmējot kopā sānos izveidotos atlokus un piešķirot salocītu formu.

Šādi sagatavojot visus bezē, uzpildīsim vienu trešdaļu liela katla ar ūdeni, novietosim uz tā tvaicēšanas aparātu un uzvārīsim ūdeni.

Liekam ravioli uz aparāta, aizveram vāku un sautējam 30 minūtes uz vidējas uguns.

Pasniegsim ravioli ar melnajiem pipariem.

Labu apetīti...