Kā pagatavot Bostan kebabu? Kādas ir Bostan kebaba sastāvdaļas?

Botāniski uzskatīts par augli, baklažānu izmanto kā dārzeņu daudzās virtuvēs. Bostan kebabs ar savu lielisko garšu ieņem savu vietu mūsu galdu stūros. Ir ļoti vienkārši pagatavot baklažānu ēdienu, ko patērē turku tauta. Bostan kebaba viltības, kuras varat pagatavot ar dažiem soļiem, varat atrast mūsu ziņās.

Baklažāni, kas satur daudz vitamīnu un antioksidantu, ir ļoti veselīgi. No dārzeņiem ir pagatavoti ļoti dažādi ēdieni, kas ir tikpat garšīgi. Viens no baklažānu ēdieniem bostan kebabs Šeit mēs esam ar recepti. Tā kā Bostan kebabs tiek gatavots cepeškrāsnī, tad, ja tas ir pareizi pagatavots, tas nezaudē savus vitamīnus. JaunumiBostan kebaba sastāvdaļas un to pagatavošanas veidus varat atrast mūsu veikalā.

BOSTĀNAS KEBABA RECEPTE:

MATERIĀLI

4 vidēja izmēra baklažāni
250 g gaļas
1 vidējs sīpols
4-5 zaļie pipari
3 vidēji tomāti
2-3 ķiploka daiviņas
1 ēdamkarote sviesta
1 ūdens glāze eļļas mērs
1 tējkarote melno piparu
Sāls
1 tējkarote tomātu pastas
1 tējkarote čili pastas
2,5 tējkarotes rīvēta Čedaras siera

Bešamela mērcei

1 ēdamkarote sviesta
2 ēdamkarotes miltu 
1 glāze ūdens Piens
1 tējkarote sāls
1 šķipsniņa melno piparu

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot Ķīlis stila karotes salātus?

IZSTRĀDĀŠANA

Nogrieziet baklažānu sakņu daļas un nomazgājiet.

Pēc tam nomizotos baklažānus pārgriez raibus uz pusēm.

Izgrieziet baklažānus, neizdurot apakšā.

Ielieciet baklažānus sālītā ūdenī, ko iepriekš gatavojāt, un atstājiet tos pusstundu.

Rezervē pusi tējkarotes eļļas un noliek malā.

Ielieciet atlikušo eļļu pannā un uzkarsējiet.

Pēc baklažānu žāvēšanas ar papīra dvieļiem apcep tos vienmērīgi no visām pusēm.

Pēc tam izkārtojiet baklažānus uz paplātes.

Citā pannā apcep malto gaļu.

cepta gaļa

Pievienojiet pannā smalki sagrieztu sīpolu, zaļos piparus un malto ķiploku.

Vāra 10 minūtes, līdz sastāvdaļas zaudē savu svaigumu.

Pēc nelielas baklažānu sālīšanas piepildiet tos ar sagatavoto javu.

Pannā ar 1 tējas glāzi ūdens izkausē tomātu un piparu pastas.

Ielejiet cepešpannā ar 1 rīvētu tomātu.

Pārslaka ar atlikušo eļļu.

Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Pēc 15 minūšu vārīšanas vienmērīgi pārlejiet bešamela mērci pāri katram baklažānam uz paplātes, ko izņēmāt no cepeškrāsns.

Pēc rīvēta Čedara ieliešanas pagatavojiet vēl 10 minūtes.