Kā uzglabāt gaļu tālajos pārvadājumos? Kā tiek uzglabāta qurban gaļa? Kā transportēt upura gaļu lielos attālumos

Līdz ar Eid-al-Adha ierašanos sākās ceļojumi uz valsti. Kā saglabāt dzīrēs sagriezto upura gaļu, transportējot to no valstīm, ieņēma savu vietu starp kuriozākajiem jautājumiem. Kā uzglabāt gaļu garajā ceļā, Kā transportēt un uzglabāt upura gaļu tālajā ceļā, nesabojājoties? Šeit ir atbildes:

Viena no grūtākajām lietām tiem, kas pavada Svēto dienu savā dzimtajā pilsētā, ir sagrieztās gaļas pārnešana atpakaļceļā. Sarkanā gaļa, kas ilgstoši ceļojuma laikā tiek uzglabāta nepiemērotos apstākļos, var sabojāties ļoti īsā laikā. Turklāt sabojāta gaļa izraisa saindēšanos ar pārtiku. Ir daži punkti, kuriem jāpievērš uzmanība tiem, kam jāved gaļa no savas dzimtās pilsētas. Pārvadājot gaļu pa gariem ceļiem, tā ir jāpasargā no saules un ik pa laikam jāizvēdina auto. Automašīnas gaisa kondicionētāju ieteicams ieslēgt pa ceļam, atrodoties ceļā, lai gaļa nonāktu drošāk un veselīgāk. Kā jūs varat uzglabāt upura gaļu atceļā, saglabājot nesabojātus maltās gaļas maisiņus? Tālāk ir sniegta informācija, kas jums palīdzēs:

SAISTĪTĀS ZIŅASKā mājās sasmalcināt malto gaļu? Kā izvilkt gaļu gaļas mašīnā

kā uzglabāt gaļu lielos attālumos

KĀ UZGLABĀT upura gaļu?

- Pirms sagrieztas gaļas uzglabāšanas upurī tā vispirms jāatdzesē un jāatpūš. Pēc tam, kad gaļa ir kārtīgi atdzisusi un atpūtusies, pa garo ceļu transportējamo gaļu sagriežam mazos gabaliņos. Sadaliet sagriezto gaļu gabalos un ievietojiet tos saldētavas maisiņos.

kā transportēt gaļu lielos attālumos

- Ielieciet gaļu, ko esat ievietojis saldētavas maisiņā, neatkarīgi no tā, vai tā ir maltā gaļa vai gabalos, tieši dziļajā saldētavā. Gaļu smuki liek saldētavā, lai sasalst, un gaidi, kamēr sasalst.

kā uzglabāt upura gaļu

- Pēc gaļas turēšanas vismaz 1 dienu 'ledus aukstuma soma'(saukts par lielo termosu), 'putu kaste' vai 'putupolistirolskaste'Ievietojiet jebkuru no tiem iekšā un aizveriet vāku. Lietojot šīs kastes, gaļu nedaudz ietekmēs gaisa temperatūra un tā neiztecēs pat tad, ja tā nedaudz kūst.

gaļas uzglabāšanas metodes

- Ja vēlaties, lai gaļa būtu drošāka, varat atdzesēt gaļu putupolistirola kastē ar ledus iepakojumu. Novietojot ledus iepakojumus gan zem, gan starp putupolistirola kastes, gan virs tās, gaļa tiks labāk aizsargāta.

kā uzglabāt gaļu saldētavā

- Precīzākā temperatūra gaļas uzglabāšanai saldētavā ir -18 grādi. Ja vēlaties transportēt gaļu visvieglāk un drošāk garos ceļojumos, varat iegādāties "pārnēsājamas saldētavas".

cik ilgi saglabājas saldēta gaļa

- Kad pārnākat mājās pēc gara ceļojuma, atveriet kasti, kurā tieši ievietojāt gaļu, un ievietojiet gaļu saldētavas daļā, pirms tā izkūst.

- Ja jūsu saldētavai ir ātrās sasaldēšanas poga, ieslēdziet šo pogu uz aptuveni 10 minūtēm. Tādējādi, ja gaļā ir kāda kušana, sasalšanas process notiks ātri.