Kā pagatavot vienkāršākos kavalas cepumus? Kavala cepumu recepte no Osmaņu impērijas

Kavala cepumi, kas ir viena no slavenākajām Edirnes virtuves garšām, tiek gatavoti, izmantojot sviestu, mandeles un miltus. Kavala cepumi, kas nākuši no Osmaņu perioda līdz mūsdienām, atstāj zīmi uz aukslējām. Ja vēlaties pagatavot kavalas cepumus mājās, varat izmēģināt mūsu recepti.

Nosaukts Grieķijas piekrastes pilsētas Kavalas vārdā. cepumsMēs dalāmies ar jums recepti. To sākts darīt jau no mūsu valsts senajiem gadiem. Kavala cepumiTo sāka gatavot ar sviesta maisījumu, kas ražots no bifeļu un govs piena, tāpat kā pirmajos gados. Pēc tam Kavala cepumi, kurus pārdošanai piedāvāja daudzi konditori, kļuva par vienu no pašmāju un ārvalstu tūristu iecienītākajām garšām. Kavala cepumi, kas pievienoti tējas stundām, pārsteidz ar savu mutē laistošo garšu. Tā būs lieliska recepte tiem, kas to izmēģina pirmo reizi ar miltu cepumiem līdzīgo garšu un izskatu.

• Ja mandeļu gabaliņi cepumā nebūs pārāk lieli, tad vieglāk būs piešķirt mēness formu. Tas var arī palikt svaigs ilgu laiku.
• Atšķirībā no miltu cepumiem, šī recepte ir sagatavota, iepriekš apgrauzdējot mandeles un miltus.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot jogurta cepumus? Vienkāršākā jogurta cepumu recepte

Kavala cepumi

KAVALA Cepumu recepte:

MATERIĀLI

1 glāze nesālītas mandeles
1 glāze pūdercukura
1 glāze mīkstināta sviesta
2 glāzes miltu
1/2 tase tahini

Kavala

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršākos sēņu cepumus? Praktisks veids, kā pagatavot sēņu cepumus

IZSTRĀDĀŠANA

Rupji sakapā mandeles, liek pannā un apcep uz mazas uguns apmēram 5 minūtes.

Tad pievieno 1 glāzi miltu un apgrauzdē ar mandelēm vēl 2 minūtes un ļauj atdzist.

cepums,

Atsevišķā bļodā pievieno mīksto sviestu, tahini, pūdercukuru, atlikušo 1 glāzi miltu un apgrauzdēto maisījumu ar mandelēm un samīca.

Ņem nelielus mīklas gabaliņus un izrullē tos 1 cm biezumā. Izgrieziet to vēlamajā formā un novietojiet uz cepampapīru izklātas paplātes.

Cep 160 grādos 20 minūtes un ļauj atdzist.

Var pasniegt, dekorējot ar pūdercukuru.

Labu apetīti...