Kas ir bezglutēna diēta? Kā tiem, kuri ievēro bezglutēna diētu, vajadzētu ēst Ramadāna laikā?

Glutēna uzturs ir diēta, ko bieži ievēro tie, kuriem nevajadzētu patērēt lipekli vai kuri nevēlas lietot lipekli. Ņemot vērā tā ietekmi uz organismu, arī pacientiem, kuri ievēro bezglutēna diētu, Ramadāna laikā ir jāpievērš uzmanība savam uzturam. Tātad, kā tiem, kuri ievēro bezglutēna diētu, vajadzētu ēst Ramadāna laikā? Atbildes uz visiem šiem jautājumiem sniedz eksperte dietoloģe Sümeyye H. Viņš stāstīja ar tumšiem trikiem. Šeit ir atbildes...

Glutēna sagremošanas problēma ir visizplatītākā stāvoklī, ko medicīnas valodā sauc par celiakiju. Dažas veselības problēmas tiek novērotas cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret lipekli, kuri nevar sagremot proteīnu, ko sauc par lipekli. Šī iemesla dēļ pacientiem ar jutīgumu pret lipekli ir jābūt ļoti uzmanīgiem attiecībā uz pārtiku un diētu. Šo slimību novēro arī cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lipekli. Cilvēkiem ar šo stāvokli ir pilnībā jāizņem lipeklis no ikdienas uztura. Kā būtu jābaro bezglutēna diētas ievērotāji Ramadāna laikā, ko daudzi cilvēki ir izpētījuši internetā? Dietologs Sümeyye H. Kara sniedza nepieciešamos padomus. Šeit ir atbildes:

SAISTĪTĀS ZIŅASKas ir podagras diēta? Lielisks diētu saraksts podagras pacientiem

KĀ BEZGLUTĒNA DIĒTAI JĀĒST RAMADĀNĀ?

• Bezglutēna diēta jāturpina arī Ramadāna laikā. Tā kā Ramadānā ēdienreižu skaits samazinās, tad starp iftaru un sahuru jāpalielina ēdienreižu skaits, lai vielmaiņa nepalēninātos.
• Sahur var ietvert vieglas brokastis ar sieru, olām, daudz zaļumiem, pienu vai jogurtu.

Bezglutēna diētas padomi ramadānā

• Ilgtermiņa sāta sajūtu var panākt, sahuram izvēloties bezglutēna maizi vai kukurūzas maizi.
• Kā ikvienam cilvēkam vajadzētu darīt sahurā, tiem, kas ievēro bezglutēna diētu, vajadzētu patērēt vismaz 1 litru ūdens. Turklāt kopumā ūdens patēriņš jāsadala starp iftar un sahur, un jāizdzer vismaz 2,5 litri ūdens.

kā pagatavot diētu bez lipekļa

• Ilgstoša badošanās var pazemināt jūsu kognitīvo un fizisko veiktspēju. Tāpēc esiet uzmanīgi, lai neizlaistu sahuru.
• Šerbeta desertu vietā izvēlieties vieglākas izvēles, piemēram, vienkāršu saldējumu un piena desertus bez cukura.
• Ēdiet ēdienu lēnām un rūpīgi, izvairoties no ātrās ēdināšanas.
• Iftaram un sahuram izvēlieties pārtiku, kas satur augstu olbaltumvielu un uzturvērtību, griķus un pilngraudu rīsus.

• Nedrīkst aizmirst, ka glutēnu var atrast delikatešu izstrādājumos. Dodiet priekšroku delikatešu produktiem ar bezglutēna uzrakstu, pārbaudot produktu etiķetes.
• Ja vēlaties ēst ārpus mājas, izvēlieties tādus ēdienus kā grilēta gaļa, vistas gaļa un salāti. Pievērsiet uzmanību glutēna iespējamībai mērcēs un pikantos ēdienos.

Ar saviem jautājumiem varat sazināties ar mums, izmantojot Instagram kontu:@dyt.sumeyyekara