Vai es varu ēst jēra vēdera sēnes? Kas ir jēra vēdera sēne?

Sēnes, kas atbilst sarkanās gaļas olbaltumvielu daudzumam, ir viens no pārtikas produktiem, ko iesaka lietot gandrīz katrs speciālists. Tomēr gandrīz visi sēņu veidi ir līdzīgi viens otram, un daži no tiem izraisa nopietnu saindēšanos. Jo īpaši nāvējošs var būt sēnes, kas līdzīgas sēnēm. Vai es varu ēst jēra vēdera sēnes? Kas ir jēra vēdera sēne?

Morel sēne, kas zinātniskajā literatūrā pazīstama kā gyromitra esculenta, ir riskantāka patēriņā nekā citas. Jo tai ir gandrīz tāda pati forma kā toksiskākai vecmātei. Sēnei, kas pazīstama arī kā nabas, vēdera sēne, skāba krūtiņa, neīstā sēne un smadzeņu sēne, ir nāvējoša iedarbība. Morel sēņu vecmāte spontāni aug smilšainās augsnēs, priežu pakājē, mitrās meža vietās. Tas satur lielu girotoksīna vielu daudzumu. Šī viela uzbrūk un iznīcina asins šūnas cilvēka asinīs. Tas liek šūnām pārvērsties par vēzi.

Morel vecmāte satur augstu indes līmeni

SAISTĪTĀS ZIŅASKādas ir morelsēņu priekšrocības? Kā lietot jēra vēdera sēnes?

KAS IR JĒRU ZĀĻU MEDICĪNA?

Jēra vēderam, kuram ir sarkana un tumši brūna cepure, smadzeņu struktūra ir saburzīta. To izmēri svārstās no 4 līdz 12 cm. Jēra vēdera sēnē sēne nav doba. Tomēr sēnes iekšpusē ir tukšums. Lai gan tas ir visizteiktākais veids, lietderīgāk to savākt ekspertam.

Morel Vecmāte ir indīga sēne

VAI VAR ĒST JĒRA SĒNES?

Jēra vēdera sēni izvāra un ēd. Tomēr sēņu sēnes nedrīkst lietot uzturā. Ja to lieto nejauši, kuņģī rodas krampjveida sāpes. Tad seko stiprs reibonis un slikta dūša. Tā kā žirotoksīna viela negatīvi ietekmē nervu sistēmu, tā var izraisīt aknu un nieru mazspēju. Ja ķermeņa temperatūra uzreiz pazeminās, tas izraisa drebuļus un drebuļus.