Kā pagatavot restorāna stila dārzeņu zupu? Ideāla dārzeņu zupas recepte

Mums ir zupas recepte, kas liks mājai jauki smaržot un sasildīs, kad bēgsi no aukstuma vai lietus un ieiesi mājā. Kā ar restorāna stila dārzeņu zupas gatavošanu mājās? Dārzeņu zupas recepte, ko var lietot uzturā, kuras 1 porcija ir 143,3 kalorijas, ir mūsu rakstā.

Zupu receptes ir vienas no pieprasītākajām vakariņām dienās, kad ziema ir pie durvīm. Kurš gan negribētu iedzert zupu, kas liks mājai jauki smaržot un sasildīs, kad bēg no aukstā laika vai lietus un ienāksi mājā? Nāciet, izmēģināsim kādu no garšām, ko šodien dzērāt tajā restorānā un kuras garša paliek jūsu gaumē un mājās. restorāna stila dārzeņu zupa daram.

Šī nav līdzīga dārzeņu zupām, kuras jūs zināt; Tam nav biezeņa konsistences, tas ir bez krējuma un ar dārzeņu graudiņiem. Mēs esam sagatavojuši jums vieglu zupu ar visvienkāršāko un garšīgāko dārzeņa versiju. Jums patiks, ja mājās ēdīsiet šo dziedinošo zupu ar karoti tā, it kā jūs to ēstu tajā pašā restorānā.

RESTORĀNA DĀRZEŅU ZUPAS RECEPTE:

MATERIĀLI

1 sīpols
1 burkāns
1 kartupelis

1 cukini
2 karotes sviesta
1 ēdamkarote olīveļļas
4-5 ēdamkarotes vermicelli
5 glāzes ūdens
1 ēdamkarote (sagrieztu) miltu
1 glāze ūdens Piens
1 tējkarote sāls

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot zaļo ziemas zupu? ārstnieciskās zaļās zupas recepte

IZSTRĀDĀŠANA

Visus dārzeņus labi nomazgā un nomizo. Sīpolu, cukīni, kartupeļus un burkānu sasmalciniet nelielos vienāda izmēra gabaliņos.

Katliņā liek 1 ēdamkaroti sviesta un olīveļļas, lai dārzeņi viegli apbrūninās.

Vispirms viegli apcep sīpolus, tad pievieno kartupeļus un burkānus un turpina cept vēl 2-3 minūtes.

Pievienojiet cukini, nedaudz samaisiet un pievienojiet tam ūdeni. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet vermicelli.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot garšvielu dārzeņu zupu? Ar garšvielām bagāta dārzeņu zupas recepte

Aizveriet vāku un ļaujiet gatavot uz vidēji zemas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti.

Katliņā izkausē atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta.

Pievienojiet miltus un cepiet, līdz pazūd miltu smarža. Pietiks 3-4 minūtes cept uz mazas uguns.

Lēnām maisot pievieno pienu.

Vāra uz mazas uguns 3-4 minūtes, lai nepaliek nogulsnes, sajauc ar putojamo slotiņu, lai sanāk ļoti maza konsistence.

Noņemiet no plīts, neļaujot tai labi sabiezēt.

Lēnām pievienojiet piena maisījumu, ko apgrauzdējāt, dārzeņos katlā.

Tā kā tas nav olu vai jogurta maisījums, tas nesalips kopā, bet sajauc to, līdz tas ir pilnībā sajaukts līdz viendabīgai masai.

Pēc vārīšanas vēl 2-3 minūtes uz mazas uguns pievieno sāli un samaisa.

Ja vēlaties, varat pasniegt ar citrona spiedumu.

Labu apetīti...