Sievietes no Van kļuva par ražotājiem, pateicoties “zemnieku skolai”
Literārs Mistrojums / / December 16, 2021
Piena pārstrāde, uzglabāšana higiēniskos apstākļos un ražošanas standartos Van atvērtajā "Lietišķajā zemnieku skolā" 25 sievietes uzņēmējas, kuras saņēma apmācību par šo tēmu, ar pārdotajiem produktiem sniedz ieguldījumu gan ģimenes budžeta, gan lopkopības attīstībā. piedāvājumi.
dzīvo Čatakas rajonā sievietePērn ar Eiropas Savienības finanšu ekspertu atbalstu Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO) Zemkopības un mežsaimniecības ministrija īstenota sadarbībā ar Ģimenes un sociālo dienestu ministriju.Lietišķā zemnieku skola Viņš pieteicās, lai gūtu labumu no projekta.
Piena un piena produktu ražošanas un uzglabāšanas nosacījumi sievietēm, kuru pieteikumi tika pieņemti, zāļu siers Provinces Lauksaimniecības un mežsaimniecības direkcijas amatpersonu apmācības par sāls saturu un piena produktu standartiem dots.
Sievietēm, kuras sekmīgi pabeidza 6 mēnešus ilgušās apmācības, bija iespēja augstākā kvalitātē un atbilstoši standartiem ražot garšaugu sieru un citus piena produktus, kas gatavoti no reģionā audzētiem endēmiskiem augiem.
Ar nerūsējošā piena krūzes un viņām nodrošinātā aprīkojuma atbalstu sievietes sāka ražot mūsdienīgākos apstākļos. Pārdodot sieru, sviestu, biezpienu un jogurtu, viņi gan uztur ģimeni, gan sniedz ieguldījumu lopkopības aktivitāšu attīstībā. piedāvājumi.
Sieviešu mērķis ir tirgot savu produkciju plašākā teritorijā, apvienojot spēkus zem kooperatīva jumta.
"ES LASU SAVUS BRĀĻUS AR SAVIEM IENĀKUMIEM"
Rajona Selčuklu rajonā dzīvojošā Emine Sūzana pastāstīja, ka uzzinājuši jaunu informāciju par piena produktu ražošanu, piemēram, sāls saturu sierā un uzglabāšanas apstākļiem.
Paziņojot, ka viņa iztiek no ienākumiem, ko viņa nopelna no 90 maziem liellopiem, Sūzena sacīja:
“Esmu redzējusi Lietišķās zemnieku skolas projekta priekšrocības. Mūs aizveda uz piena ražotni Van Yüzüncü Yıl universitātes pilsētiņā. Mēs tur saņēmām praktisku apmācību. Mēs slaucam savus dzīvniekus. Ar ienākumiem, ko gūstu no piena produktiem, piemēram, siera, jogurta un sviesta, iemaksāju gan ģimenes budžetā, gan pērku barību saviem dzīvniekiem. Turpmāk, padarot veselīgāku ražošanu, varēsim sasniegt vairāk pircēju. Atbalstu arī savus 3 brāļus un māsas, kuri iet skolā, sedzu viņiem izglītības izdevumus. Es lieku viņiem lasīt ar maniem ienākumiem. Mums nav citu ienākumu, izņemot lopkopību."
Paužot, ka turpinās nodarboties ar lopkopību, Sjūzena uzsvēra, ka viņas mērķis ir pārdot vairāk produkcijas, pateicoties kooperatīvam, ko viņi izveidos, palielinot dzīvnieku skaitu.
"ATBALSTĪSIM ARĪ KOOPERATIVA DIbināšanu"
No otras puses, projekta koordinators Bünjamins Hakans ir nozīmīgs iztikas avots Vanā un tās reģionā. Siera un piena produktu zīmola vērtības un kvalitātes paaugstināšana, pārdošana plašākos tirgos nolūkā "Lietišķā zemnieku skola" Viņš man teica, ka viņi sāka kursu.
Atzīmējot, ka 25 sievietes, kuras apmeklēja kursus, apmācīja amatpersonas, Hakans sacīja:
«Mūsu mērķis ir līdz šim ar tradicionālām metodēm ražoto garšaugu sieru, pienu, jogurtu un biezpienu tirgot, saglabājot tos veselīgākos apstākļos. Mūsu apmācība turpinās. Čatakā tiek audzēta vairāk aitu un kazu audzēšanas. Sievietēm, kuras apmeklēja kursus, izdalījām piena kannas. Tādā veidā viņi varēs uzglabāt izspiesto pienu higiēniskākā vidē. Apmācībām saimniecībā un piena ražotnēs. Mūsu mērķis ir palielināt sieviešu ražoto piena produktu zīmola vērtību. Mūsu zemnieces, īpaši lauku apvidos, turpina savu lauksaimniecisko darbību daudzās dažādās jomās. Mēs arī atbalstīsim viņus, veidojot kooperatīvu, kurā viņi varēs pārdot savus piena produktus.
Rajona lauksaimniecības un mežsaimniecības direktors Mehmets Rači Selčuks arī norādīja, ka sievietes ir vissvarīgākās lauksaimniecības, lopkopības un pārtikas ražošanas dalībnieces.
Paužot, ka viņi cenšas nodrošināt sievietēm lielāku ietekmi ražošanā, Selčuks sacīja:
«Mūsu Zemkopības un mežsaimniecības ministrijas vadībā esam realizējuši daudzus projektus. Mēs pozitīvi diskriminējam sievietes un jaunos lauksaimniekus. Mēs cenšamies darīt visu iespējamo, lai tos ieviestu ražošanā. Sadarbībā ar FAO mēs nodrošinājām apmācību mūsu saimniecēm par piena higiēnu, uzglabāšanas apstākļiem un dzīvnieku slaukšanas metodēm.