Kā pagatavot Bagdādes datuma desertu? Slavenā bagdat datuma recepte
Literārs Mistrojums / / November 19, 2021
Ja meklējat citu desertu recepti pārpildītiem galdiem, Bagdādes datums ir paredzēts jums. Bagdat Date deserts, kas pieder turku virtuvei kopš 1968. gada, uzmundrinās jūsu aukslēju. Sīkāka informācija par Bagdat Date deserta recepti, kas ir nedaudz izaicinoši pagatavot, bet ļoti garšīgi ēst, ir mūsu ziņās.
Bagdad dateļu deserts, kas nāk no Osmaņu virtuves, tiek gatavots īpašiem viesiem un ir arī viena no neaizstājamām svētku receptēm. Deserts, kas tika izstrādāts 1968. gadā uz dažādu garšu pamata atvērtajā konditorejas veikalā un formas dēļ nosaukts par "Bagdad Date Dessert", ar katru dienu ieguva popularitāti. Ar savu 50 gadu vēsturi Bursā "Hurmas deserts"atrada savu vietu starp unikālajām pilsētas garšām. Deserts, kas nosaukts pēc datuma tā formas un krāsas dēļ, rotā iftar galdus īpaši Ramadāna laikā. Tas sastāv no saldajiem miltiem, cukura, olas, jogurta un īpaša 10 garšvielu maisījuma. Desertu pasniedz ar šerbetu un kokosriekstu. Bagdādes deserta recepte, ko varat ēst, kad sanāk kopā ar ģimeni ziņasmūsu...
BAGDAT DATUMA RECEPTE:
MATERIĀLI
50 grami mannas
100 grami eļļas
50 grami margarīna
200 grami miltu
2 olas
puse iepakojuma rauga
1 tējkarote pūdercukura
tējkarote sāls
Nepieciešamais ūdens daudzumsCept;
Nepieciešamais eļļas daudzumsŠerbetam;
puslitrs ūdens
kilograms cukura
Puse citrona
bagdat datuma recepte
IZSTRĀDĀŠANA
Pirms deserta receptes sākšanas uzlieciet sīrupu uz plīts un ļaujiet tam kļūt siltam.
Pēc tam bļodā sajauc ūdeni, sāli un cukuru. Atveriet raugu, pievienojot tam raugu. Pakāpeniski pievienojiet miltus un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
Tikmēr nelielā pannā ielieciet margarīnu un eļļu. Kad eļļa ir labi uzkarsēta, samaisiet to un noņemiet to no plīts.
Pannā pievieno miltus un mannu un nepārtraukti maisot sajauc eļļu ar mannu un miltiem. Pēc tam pievienojiet tam raudzēto maisījumu.
Pēc kārtīgas samaisīšanas pievienojiet olas dzeltenumu, pievienojiet nedaudz sāls un turpiniet maisīšanu. Kad maisījums ir gatavs, ļaujiet tam nostāvēties 20 minūtes.
Pēc tam mīklu sarullējiet mazos gabaliņos, izveidojiet garenu formu un sadaliet to gabalos.
Pēc visu mazo mīklu izveidošanas, kuras salikām blakus paplātē, ļaujiet tai nostāvēties pusstundu pēc tam, kad to pārklāja.
Pēc tam mīklu apcep karstā eļļā.
Iepriekš sagatavotajā šerbetā liekam bagdata dateļu mīklu, ko paņēmām no eļļas.
Pasniegt var pēc aptuveni pusstundas turēšanas sīrupā.
Pēc izvēles to var dekorēt ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem, valriekstiem vai kokosriekstiem.
Labu apetīti...
ETIĶES
DALĪTIES
Jūsu komentārs ir veiksmīgi nosūtīts.
Iesniedzot jūsu komentāru, radās kļūda.