Kā pagatavot vienkāršāko Begovas zupu? Bosnijas virtuves Begovas zupa

Ja meklējat brīnišķīgu zupas recepti, kas ir gan barojoša, gan garšīga, Begova zupa, kas ir viena no slavenākajām Bosnijas virtuves garšām, ir paredzēta jums. Begovas zupas recepte, kuru jūs labprāt ēdīsiet ar tajā esošajām ārstnieciskajām sastāvdaļām, ir mūsu ziņu detaļās...

Begova, viena no tradicionālajām Bosnijas virtuves garšām, ietver vistas gaļu, žāvētu okra un dažādas Šī zupa, kas satur dārzeņus, tiek vārīta lēni un ir gandrīz dziedināšanas avots, apvienojot visus dārzeņus un vistas buljonu. notiek. Citiem vārdiem sakot, tā ir zupa, ko var ērti lietot arī saaukstēšanās sūdzību gadījumā. Ir teikts, ka šī gardā zupa pirmo reizi tika pasniegta Bosnijas un Hercegovinas priekšniekam Gazi Hüsrev Pasha Osmaņu valdīšanas laikā Bosnijā un Hercegovinā, un Gazi Hüsrev Pasha šī zupa ļoti garšoja. Runā, ka no šejienes cēlies nosaukums "Beju zupa". Tas ir viens no pazīstamākajiem un populārākajiem Bosnijas virtuves ēdieniem. Tātad, kā tiek pagatavota begova zupa? recepte ziņasmūsos...

SAISTĪTĀS ZIŅAS

Kā pagatavot vienkāršāko bosniešu konditorejas izstrādājumu? Bosnijas konditorejas izstrādājumu padomi

BEGOVA ZUPAS RECEPTE:

MATERIĀLI

3 vistas krūtiņas
1 burkāns
2 vidēji kartupeļi
1 glāze okras
1 lauru lapa
1 ēdamkarote miltu
3 ēdamkarotes margarīna
Puse pētersīļu ķekara
Par viņas ģērbšanos;

2 ēdamkarotes miltu
50 ml krējuma
sula no 1 citrona
2 olas
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu

Kā pagatavot Begovas zupu?

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršākos bosniešu ravioli? Kas ir Bosnijas ravioli un kādi ir to triki?

IZSTRĀDĀŠANA

Dziļā pannā ar lauru lapām vāra vistas krūtiņas. Pēc tam izkāš un saglabā ūdeni zupai.

Pēc tam atsevišķā katlā ar citronūdeni vāra žāvēto okra.

Tikmēr izvārīto vistu sagriež mazos gabaliņos.

Dziļā zupas katlā apcep margarīnu un miltus.

Pēc vistas buljona pievienošanas to labi samaisa un ļauj vārīties. Vārošajam vistas buljonam pievieno sasmalcinātu vistu, burkānus, kartupeļus un vārītu okra.

Kad dārzeņi ir mīksti, samaziniet uguni un turpiniet gatavot.

Pa to laiku varat sagatavot mērci;

Bļodā sakuļ krējumu, olas, miltus, citrona sulu, sāli un piparus.

Ņem 1 kausu zupas un pamazām pievieno traukā ar garšvielām un samaisa.

Kad tā ir sasniegusi viendabīgu konsistenci, lēnām maisot pievienojiet to zupai. Jūs varat to pasniegt pēc 5 minūšu vārīšanas.

Labu apetīti...