Kā pagatavot visvienkāršāko augļu mīkstumu? Mājas augļu mīkstuma priekšrocības! Augļu mīkstuma gatavošana no plūmēm...

Jau kopš seniem laikiem Anatolijā augļu mīkstums ir bijis veids, kā saglabāt augļus, kas ar savu garšu atstāj nospiedumus uz aukslējām vasarā, ko baudīt arī ziemā. Piestu, ko parasti gatavo no melnās plūmes, varat pagatavot arī mājās. Tātad, kā mājās pagatavot augļu mīkstumu? Augļu mīkstuma pagatavošana no melnās plūmes un tās priekšrocības ir mūsu šodienas rakstā.

Augļu mīkstuma metode, kas tika izmantota augļu konservēšanai ilgu laiku, kad tehnoloģijas vēl nebija plaši izplatītas, ir garšīgs ēdiens, ko mūsu vecmāmiņas un vecmāmiņas cēla galdā ziemā. Tiek norādīts, ka pestilītes nosaukums cēlies no itāļu vārda pastillo, kas nozīmē sukādes. Augļu mīkstums, ko varat lietot desertā, ir gan labvēlīgs veselībai, gan enerģijas avots. No daudziem augļiem var pagatavot garšīgus augļu mīkstumus. Šo augļu kopīgā iezīme ir tā, ka to mīkstums var izdalīties. Diemžēl augļus, kas nav piemēroti žāvēšanai, piemēram, banānus, nevar izmantot augļu mīkstuma gatavošanā. Āboli, cidonijas, zīdkoki, vīnogas, burkāni, persiki, plūmes, dzērvenes utt. Augļu mīkstumu var izgatavot no tādiem augļiem kā

PESTIL GATAVOŠANA MĀJĀS:

Nomazgājiet augļus (apelsīnus, zīdkokus, ķiršus, ābolus, plūmes, persikus utt.) rokās un nomizojiet, ja tādi ir. Pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos un ievietojiet katliņā. Šajā posmā noņemiet sēklas, ja tādas ir. Pēc tam pievienojiet 1 kg augļu 1,5 tases ūdens un vāriet uz lēnas uguns. Pēc tam turpiniet gatavot, pievienojot cukuru un cieti.

Pēc tam izlaidiet to caur mizu un samaisiet. Izberiet to caur sietu, lai izfiltrētu sēklas, ja tādas ir, un izklājiet sagatavoto pestili uz plāna cepampapīra vai tīras marles. Pēc tam ļaujiet tai nožūt saulainā un tīrā vidē. Ja jums nav šādas iespējas, cepiet mīklu apmēram 3 stundas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 100 grādiem, līdz jūsu mīkla ir nedaudz sausa.

Tas nožūs aptuveni 1 nedēļas laikā zem saules, un tā garša nostabilizēsies. Ja vēlaties, varat pievienot tādus materiālus kā valrieksti, lazdu rieksti, zemesrieksti, pirms atstājat to nožūt būvniecības laikā.

Labu apetīti...

MĀJAS POSTĪJU PRIEKŠROCĪBAS

Augļu mīkstums, kas ir nozīmīgs selēna avots, līdzsvaro selēna līmeni, ja to lieto regulāri un noteiktos daudzumos. Pateicoties selēnam, tas atbalsta organisma imūnsistēmu, īpaši atbalsta vairogdziedzera ārstēšanu.

Īpaši augļu mīkstums, kas nesatur rafinētu cukuru, apmierina un līdzsvaro jūsu vajadzību pēc cukura veselīgā veidā.