Nāves briesmas ar neizpakotām kūkām!

Pētījumos iegūtā informācija liecina, ka tirgos nopērkamās nefasētas kūkas apdraud cilvēka veselību. Lietas, kurām jāpievērš uzmanība tiem, kuriem ir alergēnu risks...

 Viens no nāvējošākajiem alergēnu pārtikas produktiem visā pasaulē “zemesrieksts” atliekas nav veselīgas saskaņā ar Turcijas pārtikas kodeksa kritērijiem. Zemesriekstu atliekas ELISA pārmeklēja Stambulā pārdošanā piedāvātajās kūkās. 42 neiesaiņotas atvērtas kūkas un 84 kūku paraugi tika savākti bez zemesriekstiem uz etiķetes.

"37,8 procenti nefasētu un 2,4 procenti iepakotu zemesriekstu"

Ayşe Seray Çetin, Stambulas Gelisimas universitātes zinātniskais asistents, sacīja, ka 2,4 procenti iepakoto kūku un 37,8 procenti neiepakotu produktu satur zemesriekstu atliekas. Stingrs, “Atšķirīgi zemesriekstu atlieku daudzumi kūku paraugos, kas tiek piedāvāti pārdošanai iepakotā un neiepakotā veidā Tas nav piemērots Turcijas Pārtikas kodeksa kritērijiem un tāpēc var apdraudēt sabiedrības veselību. tika noslēgts” teica.

SATURS UN MARĶĒJUMS IR ĻOTI SVARĪGI!

Uzsverot, ka pašlaik nav noteiktas pārtikas alerģiju ārstēšanas metodes, Çetin norādīja, ka ir jāizvairās no pārtikas, kas izraisa alergēnu, un sacīja:

"Zemriekstu alerģijas simptomi ir elpceļu sašaurināšanās, nātrene, ekzēma un rīkles tūska. Ja tiek pakļauts nelielam daudzumam, var būt vienkārša reakcija, piemēram, nieze, taču tā var arī atšķirties atkarībā no personas jutīguma. Pārtikas produkti, piemēram, valrieksti un zemesrieksti, pat ieelpojot, izraisa alerģiskas reakcijas. Pārtikas alerģiju ārstēšanai vēl nav. Tāpēc visefektīvākā alerģijas novēršanas metode ir alerģiju izraisošo pārtikas produktu identificēšana un pilnīga izņemšana no uztura. Šajā brīdī svarīga ir arī marķēšana. Atbilstoši attiecīgajai regulai pārtikas ražotājiem ir pienākums informēt patērētāju par alergēnām vielām uz savu pārdoto produktu etiķetēm. Šeit patērētāja pienākums ir pievērst uzmanību etiķetes nolasījumam. Īpaši tiem, kam ir alerģija, noteikti nevajadzētu aizmirst izlasīt etiķeti.