Pirmā lēdija Erdogana runāja par grāmatu par turku virtuvi un ģimenes virtuvi!
Literārs Mistrojums / / September 12, 2021
Pirmā lēdija Emīna Erdogana, prezidenta Redžepa Tajipa Erdogana sieva, pastāstīja par to, kā iznāca grāmata "Turku virtuve", un pastāstīja par ģimenes virtuves noslēpumiem:
SPIED ŠEIT, lai iegūtu JAUNUMU VIDEO SKATIESEmines Erdoganas vadībā, prezidentūras paspārnē, ar Kultūras un tūrisma ministrijas atbalstu. Grāmatas "Turku virtuve ar simtgades receptēm" mērķis ir popularizēt turku virtuvi starptautiskajā arēnā. mērķus.
Pirmā lēdija Emīne Erdogana sacīja, ka bija patiess prieks redzēt tik aizraujošu projektu.
Atrodas Hürriyet ziņasSaskaņā ar Emine Erdoğan teikto: “Diemžēl, kad tiek pieminēta turku virtuve, prātā nāk tikai baklava un kebabs. Grāmatā ir arī divas receptes, kas man ir īpaši vērtīgas. Aunazirņu miltu halva un ingvera sīrups, kura recepti ieguvu no Mali pirmās lēdijas. Es izveidoju tradīciju raudzēt jogurtu ar aprīļa lietu, kas ir ļoti bagāts ar mikroorganismiem. Brokastis mūsu mājā ir obligāta zupa. Tayyip Bey arī brokastīs garšo zupa. "
Atzīmējot, ka cienījamie pavāri un akadēmiķi strādā ļoti rūpīgi un izrāda lielu nodošanos bagātīgajai kulinārijas kultūrai, lai atrastu savu pelnīto vietu, Erdogans sacīja: Viņš pateicās visiem, kas piedalījās šī izcilā darba sagatavošanā, Kultūras un tūrisma ministrijai, kas īstenoja projektu, un Turcijas Tūrisma un veicināšanas attīstības aģentūrai (TGA) par atbalstu.
Erdogans paziņoja, ka grāmata nonāks pasaules nozīmīgo bibliotēku un gastronomijas plauktos, kā arī būs jauns tilts kultūras diplomātijas jomā.
Pārtiku definējot kā "kultūru", "katras sabiedrības nacionālo identitāti", "ātrāko veidu, kā stiprināt saziņu un draudzību starp cilvēkiem" un "emociju nesēju", sacīja Erdogans:
Ar savu pārtikas kultūru mēs vainagojam daudzus īpašus mirkļus no dzimšanas līdz kāzām. Galdi, pie kuriem mēs pulcējamies, padara mūs savstarpēji draugus. Mūsu sakāmvārdos ir daudz skaistu vārdu, kas nodod šo pieredzi. “Kafija četrdesmit gadus” ir lojalitātes, lojalitātes un iecietības priekšvēstnesis. “Ēst saldu un runāt saldu” izsaka kulinārijas kultūras spēku miera radīšanā. Mūsu tradīcijās galda klāšana viesiem, svešiniekiem un pasažieriem ir tilts, kas karājas starp sirdīm. Mūsu ēdināšanas kultūra ir leģendāra. Mums patiešām ir paveicies, ka mums ir šāda dzīves kultūra. ”
Paskaidrojot, ka galdi stiprina ģimenes saites, raudzē un vairo draudzības saites, pirmā lēdija Erdogana sacīja: „Kurš no mums var aizmirst prieku par svētku galdiem? Kad esam ārzemēs, nekas nepārspēj dzimtas pilsētas maltīti. Maizes smarža noņem ilgas. Visu šo iemeslu dēļ virtuve ir viena no retajām vērtībām, kas var saglabāt savu īpašo stāvokli globalizējošajā pasaulē. "
Tā ieņems savu vietu pasaules bibliotēkās
Grāmata "Turku virtuve ar simtgades receptēm" tiks publicēta kā prestiža grāmata no prezidentūras publikācijām starptautiskā augsta līmeņa veicināšanas ietvaros. Tajā pašā laikā grāmata, kas tiks publicēta turku valodā no Kultūras un tūrisma ministrijas izdevumiem, būs pieejama grāmatnīcās no 2021. gada oktobra. Grāmata, kuras angļu versija tiks izdota starptautiskā mērogā ar nosaukumu "Turkish Cuisine With Timeless Recipes", tiks tulkota daudzās valodās, īpaši angļu, spāņu un arābu valodā. Grāmatas mērķis ir iepazīstināt ar turku virtuvi starptautiskā mērogā ar savu pieeju un receptēm, kas atstāj zīmi ne tikai pagātnē un tradīcijās, bet arī nākotnē.
SAISTĪTĀS ZIŅAS
Radikālas tēla maiņas no Elçin Sangu! Tie, kas redz, nevar atpazītSAISTĪTĀS ZIŅAS
Grūts jautājums miljonārā: Kāds ir latīņu vārds tomātu pastai, kas turku valodā tika tulkots no itāļu valodas?SAISTĪTĀS ZIŅAS
Arabeska vējš no Tuğçe Kandemir un Haktan!ETIĶETES
DALIES
Jūsu komentārs ir veiksmīgi nosūtīts.
Iesniedzot komentāru, radās kļūda.
Es vēlos apsveikt Emīnes kundzi šajā jautājumā, jo mūsu vecie ēdieni un deserti, konditorejas izstrādājumi, dzērieni ir gandrīz aizmirsti, un dažās vietās tas ir grūti. Jūs to varat atrast. Amerikā ražoti hamburgeri un burgeru veikali ir visur. Es esmu Stambulā, es eju līdz Eminonü, lai paēstu zerdes desertu, tamarinda šerbetu. Lai varētu to izdzert.Man ir bijusi cig borek, man jāiet līdz pat Şehremini Odabaşı, nekur nevaru atrast to slaveno - Sarıburma - mīklas izstrādājumu, ko izgatavojusi vecmāmiņa, es vienkārši nevaru Atrodi to. Sarıyer ir līdzīgs.
Faktiski, ja detalizētu pētījumu veiktu ar OTTOMAN SHERBET, mums vispār nebūtu vajadzīga kola vai pepsi.