Kā pagatavot vienkāršāko tarhanas zupu? Tarhanas zupas dzeršanas priekšrocības

Pētījumi par tarhanas zupu, kas gadsimtiem ilgi bija smaržīga virtuvēs un ir neaizstājama Anatolijas galdu sastāvdaļa, ir pārsteiguši visus. Viegli izārstējams ir tas, ka ir svarīgi ar savām rokām pagatavot tarhanu, kas aptver visu ķermeni. Tātad, kā tiek pagatavota tarhanas zupa?

NOKLIKŠĶINIET JAUNUMU VIDEO

Tarhanas zupa ir viena no neaizstājamajām turku virtuves garšām. Jūs uzreiz atpazīsit mājās gatavotas tarhanas garšu un smaržu visur, kur vien sastopaties. Katrs pieļauj šo pašu kļūdu, gatavojot šo gardo zupu, kuru ir grūti pagatavot un viegli pagatavot. Šī vienkāršā kļūda ietekmē visu zupas garšu. Gatavojot zupas, tradicionāls virtuves ieradums ir grauzdēt miltus eļļā un pievienot olas. Tomēr mūsdienās pēc iespējas jāizvairās no grauzdēšanas un cepšanas eļļā. Tarhanas zupa ir spontāni cepta zupa.

Tas satur lielu daudzumu B vitamīnu un ir kvalitatīvs ogļhidrātu avots. Tāpēc tarhanas zupu var dzert ar mieru. Jo tas ir ļoti veselīgi un dabiski. Ir izdevīgi to lietot iftar un sahur. Tā kā no zupas ņemtie ogļhidrāti dienas laikā tiek patērēti kā enerģija. Tā kā vakarā tiek patērēts mazāk enerģijas, tas var izraisīt svara pieaugumu.

Pēkšņas imunitātes pavājināšanās iemesls ziemas mēnešos ir pieaugošie infekcijas vīrusi. Lielākā daļa ekspertu iesaka vakcīnas un piedevas, lai pasargātu no šiem vīrusiem. Tomēr pētījumos regulāri lietojamā tarhanas zupa stiprina imunitāti un veic karu pret inficētiem vīrusiem. Saskaņā ar dažu ekspertu vārdiem, iemesls, kāpēc vecie cilvēki aukstās ziemas dienās nekad neslimo, ir saistīts ar lielo vitamīnu un minerālvielu daudzumu, ko šī zupa satur. Ja mājas tarhana tiek patērēta, nezaudējot dziedināšanu, tā novērš daudzas slimības. Kā būtu ar savām rokām pagatavot vitamīniem bagātu tarhanas zupu saviem bērniem un pieaugušajiem? Bet vispirms iemācīsimies ieguvumus kopā ...

SAISTĪTĀS ZIŅASMana zupa izrādījās ūdeņaina, ko man darīt? Kā padarīt biezākas zupas? 5 biezu zupu noslēpumi

Kādi ir TARHAN ieguvumi?

- Tarhana zupa, kas ir dabiska antibiotika, satur spēcīgus vitamīnus, piemēram, tomātus, jogurtu, dārzeņus un garšvielas.

- Tas stiprina kaulus.

- Tas aizsargā smadzeņu veselību.

- Tas noņem rīkles infekcijas, noņemot flegmu.

- Tas izvada toksīnus no gremošanas trakta caur urīnceļiem.

VIENKĀRŠĀ TARHANAS ZUPU RECEPTE:

MATERIĀLI

1 glāze pulverveida tarhanas
7,5 tases karsta buljona
2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
1 tējkarote tomātu pastas
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu
1 tējkarote piparmētru
1 tējkarote paprikas
2 ķiploka daiviņas

RAŽOŠANA

Paņemiet tarhanu traukā un izšķīdiniet to ar 1 ūdens glāzi buljona.

Tikmēr katlā ielieciet eļļu un tomātu pastu un samaisiet, līdz tā ir grauzdēta.

Tad pievieno buljonu. Pievienojiet vārītu buljonu izšķīdušo tarhānu.

Pēc kārtīgas samaisīšanas zupā sagrieziet garšvielas un 2 ķiploka daiviņas.

Jūs varat to labi sajaukt un kādu laiku vāra, pēc tam to varat paņemt no plīts.

Labu apetīti...