Slavenais šefpavārs Somers Sivrioğlu: Man ir slikti no vēdera sāpēm! Kas ir Somers Sivrioğlu?

Masterchef konkurss, kas ir viena no populārākajām programmām Screen Somer Turkey, ir konkursa žūrijas locekle 2020. gadā. Sivrioğlu ir vieni no ievērojamākajiem vārdiem konkursā. Slavenais šefpavārs Somers Sivrioğlu, kurš piedalījās Starptautiskajā pārtikas produktu tehnoloģiju izstādē WorldFood Istanbul, sacīja: “Tas nāk no manas vecmāmiņas, man ir slikti no vēdera.

Pasaulslavenais šefpavārs Somers Sivrioğlu nesen apmeklēja Starptautisko pārtikas produktu tehnoloģiju izstādi-WorldFood Istanbul. Slavenais šefpavārs Somers Sivrioğlu bija TÜYAP, lai apmeklētu Pārtikas meistarklases pasākumu un apmeklētu stendus. Sivrioğlu apmeklēja arī İHBİR stendu. İHBİR filiāles vadītāja Ayşe Ekinci pasniedza rokām darinātu porcelānu un turku prieku Sivrioğlu par ieguldījumu turku virtuvē.

Pēc dāvanas pasniegšanas Sivrioğlu sniedza paziņojumu par gadatirgu, “WorldFood Istanbul ir lielisks gadatirgus, īpaši tik grūtā pandēmijas periodā, ir ļoti vērtīgi organizēt šādu organizāciju. Esmu ļoti priecīgs piedalīties izstādē. Kā šefpavārs, kurš ilgu laiku dzīvojis ārzemēs, es centos dot savu ieguldījumu turku virtuves pārstāvēšanā pārtikas izstādēs tur. Pārstāvji ieradās arī no tālā Turcijas kā Austrālijas, kas man ļoti patīk. Mūsu produktiem ir globāla mārketinga problēma. Cerams, ka mēs nogādāsim turku virtuvi tajā vietā, kas tai pienākas, strādājot kopā ar tādām organizācijām kā İHBİR, palielinot eksportu šajos gadatirgos un piedaloties, kā arī veicot savu šefpavāru lomu.

viņš runāja.

Uzsverot, ka Turcijas produktu kvalitātē pasaulē ir ļoti maz produktu, Sivrioğlu teica:Es zinu produktus, jo strādāju par pavāru ārzemēs. Kvalitatīvi produkti mūsu valstī nevar iekļūt ārvalstu tirgū, un nāk bezzīmola produkti. Uzņēmumiem ir jāiepako šeit ģeogrāfiski marķēti, kvalitatīvi produkti ar Turcijas zīmola nosaukumu un jāuzrāda ārzemēs. Cilvēki ir pārsteigti, kad ārzemēs runāju par lazdu riekstiem. “Stāsta par turku lazdu riekstiem, kāpēc?” Viņi saka, kad mēs runājam aprikozes vai vīģes “aprikozes, vīģes nāk no Turcijas?” Viņi saka. Mums ir nepieciešams nopietns zīmols uz produkta pamata. Pasaulē Turcijas gastronomiskā jēga, ņemot vērā “eksotisko, interesanto”, mums jāpadara vairāk ieinteresēto pušu. Par to visiem ir nopietna atbildība ” izmantoja izteicienus.

Sakot, ka gatavot ir grūti, Sivrioğlu teica: “Mēs ar šo profesiju nodarbojamies gadiem ilgi, tā nav viegla profesija. Bet ir ļoti laba atdeve, ko viņi nes pretī. Jūsu izredzes kļūt par pavāru un iegūt slavu ir tikpat lielas kā izredzes labi vadīt un pievienoties Formulai 1. Es to saku, lai būtu reālāk, nevis lai demoralizētu vai apvainotu. Cilvēki, kas interesējas par šefpātiju un gastronomiju, ir cilvēki, kuriem ir dzīves bauda, ​​kas ciena produktu un lauksaimniecību. Ja jūs patiešām jūtaties kā degoša liesma sevī, noteikti veiciet savu pavāra profesiju. Bet, ja jūs sakāt: "Es būšu pavārs, tad es būšu TV", izredzes uz to ir diezgan mazas. Izglītība ir obligāta, liela priekšrocība, bet talants ir arī ļoti svarīgs. teica.

Sivrioğlu "Esmu strādājusi ar ļoti labiem vīru un sieviešu pavāriem. Mājas virtuvē dominē sievietes, bet nozarē ir virtuve, kurā dominē vīrieši. Es domāju, ka pavārēm sievietēm jāpiešķir vairāk iespēju un jāpalielina viņu nozīme. viņš runāja.

"Mana mīļākā pārtika ir krūts"

Somers Sivrioğlu,Man ir vēdera slimība, tā nāk no vecmāmiņas, un ziedkāposti ir mans mīļākais ēdiens. Manai vecmāmiņai bija ļoti moderna vide, man bija 2 ārsti, un mana māte bija Stambulā. Galda kārtību es atklāju ļoti jaunā vecumā, mēs bijām ģimene ar atšķirīgiem politiskajiem uzskatiem un uzskatiem. Bet, kad mēs nonācām pie galda, šie vecmāmiņas ēdieni mūs apvienoja. Tas attiecas arī uz sabiedrību, ir teiciens, ka "jūs nevarat cīnīties ar cilvēku, kuru ēdat". Tāpēc ir ļoti svarīgi sapulcināt cilvēkus pie galda. Pārtika ir vide, kurā vismaz var apspriest daudzas pasaules problēmas, es mīlu ēdienu un gastrodiplomis. ” izmantoja izteicienus.

"Jūs saņemat to, ko dod ģeogrāfija" sacīja Sivrioğlu, “Man ir nopietnas simpātijas un apbrīnu par Āzijas reģiona virtuvēm. Mani īpaši interesē japāņu virtuves kultūra. Austrālija ir daudzkultūru valsts. Jums ir iespēja nobaudīt katra reģiona labāko ēdienu. Tā kā pastāv nopietna imigrantu sabiedrība, zemes ražo savu pārtiku produktīvi. Būtu jāapgūst visas pasaules virtuves un jāzina atšķirības. Vidusjūras reģiona virtuvei un Latīņamerikas virtuvei un turku virtuvei ir nopietnas līdzības. Klimats nosaka virtuvi ” teica.

KURŠ IR SOMVRİOĞLU?

Starp Masterchef konkursa žūrijas locekļiem ir slaveni pavāri Mehmet Yalçınkaya, Danilo zanna un Somer Sivrioğlu. Šefpavārs Somers Sivrioğlu, viens no ziņkārīgākajiem konkursa nosaukumiem, 1995. gadā devās uz Austrāliju un sāka savu akadēmisko karjeru. Nezināms Somers Sivrioğlu, kurš strādāja lielās restorānu ķēdēs un pēc tam atvēra savu restorānu:

Somer Chef ir dzimis 1971. gadā Kadikijē, Stambulā. Viņš absolvējis Bilkentas Universitātes Tūrisma un viesnīcu vadības nodaļu. Pēc daudzu gadu darba ar māti viņa 1995. gadā devās uz Austrāliju savas akadēmiskās karjeras dēļ. Strādājot ar maģistru, viņš sāka savu šefpavāra karjeru. Somers, kurš bija vadītājs daudzās viesnīcu ķēdēs, vēlāk atvēra savu restorānu Sidnejā, Austrālijā.

"Efendy" Atklātajā restorānā viņš ievieš daudzas turku virtuves garšas, dodot savu vārdu. Turklāt viņš uz laiku veidoja radio programmu ar nosaukumu "Lezzet Yolculuğu" un kādu laiku bija žurnālists. "Efendy" Sivrioğlu, kurš savā nosauktajā restorānā iepazīstināja ar klasiskajiem turku ēdieniem, saņēma daudzas balvas, piemēram, labāko restorānu, labāko gaļu un labākās garšas balvu. Lai popularizētu un popularizētu turku virtuvi 2015. gadā "Anatolija: piedzīvojumi turku virtuvē" nosaukts viņš uzrakstīja grāmatu. Viņš kā viestiesnesis piedalījās arī Austrālijā publicētajā Masterchef pavārmākslas konkursā.

Somer Sivrioğlu, kurš uz brīdi apvienoja viņu dzīvi ar Aslı Sencer, vēlāk pārtrauca laulību, un Somer Sivrioğlu ir 2 bērnu tēvs. Kopš 2018. gada viņš ir žūrijas loceklis TV8 pārraidītajā ēdienu gatavošanas konkursā.

SAISTĪTĀS ZIŅASMasumlar dzīvoklis 18. Piekabe! Ezgi Mola iezīmēja sēriju

SAISTĪTĀS ZIŅASLaiks Stambulā! Kritiskais brīdinājums nāca no meteoroloģijas!

SAISTĪTĀS ZIŅASSliktas ziņas no Sefirina meitas aktrises Nesliha Atagül! Ar 10 dienu pārskatu ...

SAISTĪTĀS ZIŅASJülide Ateş pameta Haber Global pēc Buket Aydın ierašanās

SAISTĪTĀS ZIŅASNaomi Osaka ir Louis Vuitton jaunā seja!