Kā pagatavot sparģeļu zupu? Apbrīnojama sparģeļu zupas recepte no meistara

Jūs varat pagatavot gardu zupu ar sparģeļiem, kas turku virtuvē nav daudz zināms, bet vitamīnu un minerālvielu ziņā ir viens no ļoti noderīgajiem ēdieniem. Garšīgas sparģeļu zupas, kuras pagatavošana ir vienkārša, bet rada spēcīgu iespaidu, recepti varat atrast mūsu rakstā.

Sparģeļi ir viens no dārzeņiem, kuru mums vajadzētu patērēt bagātīgi, un tas ir bagāts ar vitamīniem A, B1, B2, B6 un C un ir šķiedrains. Sparģeļos, kas ilgstoši garšoti no februāra beigām līdz septembra beigām, sparģeļos ir arī folskābe, fosfors un kālijs. Jūs varat īsu brīdi pagatavot uz grila un pasniegt kopā ar gaļu vai zivīm, vai arī pagatavot garšīgas zupas ar sparģeļiem. Tātad, kā tiek pagatavota sparģeļu zupa?

ASARMONĀLĀ ZUPAS RECEPTE:

MATERIĀLI

450 grami sparģeļu
2,5 glāzes vistas buljona
2,5 glāzes piena
1 lauru lapa
1 ķiploka daiviņa
1,5 ēdamkarotes miltu
1 tējkarote rīvētas citrona mizas
1 tējkarote rīvēta muskatrieksta
35 grami sviesta
1 tējkarote sāls
1 zars svaiga timiāna

RAŽOŠANA

Dziļā katliņā pievienojiet vistas buljonu, sparģeļus, timiānu, lauru lapu un rīvētu ķiploku un kārtīgi samaisiet.

Pārklājiet zupu, kuru esat atstājis vārīties, un vāriet 10 minūtes.

Noņemiet to no plīts, pārklājiet to un atstājiet 10 minūtes atpūsties.

Noņemiet tajā iemesto lauru lapu un izlīdziniet, izlaižot to caur virtuves kombainu.

Ielieciet miltus un pienu katlā un samaisiet, pēc tam pievienojiet sarīvētu muskati.

Pievienojiet katliņā jūsu sagatavoto biezeni un ļaujiet tam vārīties.

5 minūtes pēc vārīšanās sākuma pievienojiet svaigas timiāna lapas, sviestu, sāli un rīvētu citrona miziņu.

Jūs varat to pasniegt pēc akmens vārīšanas.

Labu apetīti...