Kā pagatavot vienkāršāko granātābolu ievārījumu? Padomi granātābolu ievārījuma pagatavošanai mājās

Ar sārtinošo krāsu, pikanto garšu un smaržu jūs varat savā sezonā pagatavot C vitamīna depo granātābolu ievārījumu un pievienot aromātu brokastu galdiem. Šodien mēs dalāmies ar jums gardā granātābolu ievārījuma receptē, ko varat pagatavot mājās, un granātābolu ievārījuma plākstera trikiem.

Granātābolā, kas sāk ieņemt vietu letiņos, kad mēs sākam just rudens vēsumu, ir liels antioksidantu daudzums, B1, B2 B5, B6, E un C. Ekspertiem vajadzētu patērēt brīnumaugļus, kas bagāti ar magniju, folskābi un kāliju, lai ziemā pasargātu no slimībām. viņi ierosina. Jūs varat pagatavot garšīgu ievārījumu ar granātābolu, kas labi sader ar salātiem, pīrāgiem un pudiņiem. Atbrīvojiet vietu granātābolu ievārījumam, kas ar rūgtu un skābu garšu atgādina ķiršu ievārījumu. Ja jūs domājat, ka ievārījumi tiek gatavoti tikai vasarā, aukstākajās dienās varat pagatavot garšīgus ievārījumus ar ziemas augļiem un izplatīt smaržvielas savās mājās.

Granātābolu ievārījuma recepte:

MATERIĀLI

3 1/2 tases svaigi spiestas granātābolu sulas
1 glāze granātābolu sēklu
3 tases granulēta cukura
1 citrons

RAŽOŠANA

Atlieciet vienu lielu granātābolu malā un izspiest sulu no visiem pārējiem granātāboliem. Granātābolu sulas spiešana var būt apgrūtinoša. Šī iemesla dēļ jūs varat iegādāties granātābolu spiedes, kas tiek pārdotas daudzos tirgos un veikalos, un viegli izspiest granātābolu sulu. Ja pie jums nav granātābolu spiedes, varat granātus atdalīt no graudiem un izlaist caur sietiņu. Tomēr šis process var aizņemt daudz laika.

Atstājiet bļodā malā atstāta liela granātābola graudus.

Ielieciet granātābolu sulu un cukura pulveri lielā katliņā. Maisiet uz lielas uguns, līdz cukurs izšķīst. Kad cukurs izkūst un sasniedz vārīšanās temperatūru, pusstundu vāra granātābolu sulu uz vidējas uguns.

Kamēr granātābolu sula, kas sajaukta ar cukuru, vārās, uz tā veidojas sārtas putas. Katru reizi noņemiet šīs putas.

Vārošā granātābolu sulā pusstundu pievieno granātābolu sēklas un svaigu citronu sulu.

Vāriet granātābolu ievārījumu vēl 10 minūtes.

Piliniet tējkaroti ievārījuma aukstā tējas plāksnē, kuru glabājat ledusskapī. Pēc tam ar pirkstu nospiediet ievārījumu uz šķīvja. Ja jūsu vārītais granātābolu ievārījums neizplatās un tam ir bieza želejai līdzīga konsistence, jūsu ievārījums ir gatavs pildīt burkā.

Ja pārbaudot, vai ievārījums ir pagatavots vai nav, ievārījums joprojām ir ūdeņains un tas izplatās uz plāksnes, atstājiet ievārījumu kādu laiku vārīties. Kad ievārījums sasniedz biezu konsistenci, noņemiet to no uguns.

Ielejiet ievārījumu karstā burkā, kas tiek turēta vārītajā ūdenī 10 minūtes pirms ievārījuma vārīšanas un pēc tam žāvēšanas.

Atkal nosusiniet verdošā ūdenī iemērcētās jaunās burkas vāku un cieši noslēgiet ievārījuma burku. Tādā veidā jūsu ievārījums neelpo un mēnešiem ilgi saglabā svaigumu.

Pēc ievārījuma aizvēršanas apgrieziet to un atstājiet to 24 stundas.

Sagatavoto granātābolu ievārījumu var uzglabāt, nākamajā dienā to ievietojot vēsā, sausā un tumšā vietā vai ievietojot ledusskapī.

Labu apetīti...