Kā mājās žāvēt aprikozes? Padomi aprikožu žāvēšanai mājās, izmantojot dabiskas metodes

Aprikozes, kuras audzē daudzās mūsu valsts pilsētās, ir vieni no veselīgākajiem augļiem, ko patērē gan svaigā, gan žāvētā veidā. Aprikozes, kas ir vasaras augļi un kuras ir ļoti ieteicamas kā uzkodas diētām, mājās, izmantojot dabiskas metodes, varat viegli nožūt. Šeit ir aprikožu žāvēšanas metodes, kuras varat izmantot mājās...

Dažos mūsu valsts reģionos aprikožu sauc par saulē žāvētu aprikozi. Aprikozes, kas ir bagātas ar kāliju un A vitamīnu, tiek patērētas katru rītu tukšā dūšā un ātri noņem gremošanas traucējumus, kas rodas organismā. Aprikozi, kas nebeidzas ar ieguvumu skaitīšanu ādai, dažos bērnos lieto arī rahīta ārstēšanā, jo tas stiprina kaulus. Viena no vecākajām metodēm, kas zināma gadiem ilgi, ir aprikožu žāvēšana zem saules. Pēc nogaidīšanas zem saules, līdz ūdens ir aizgājis, un žāvējot, aprikozes kļūst nedaudz tumšākas. Aprikožu žāvēšanai ir vairāki veidi. Šeit ir daži no tiem:

Aprikožu saules žāvēšanas metode: Aprikozes nedrīkst būt pārāk cietas vai pārāk mīkstas. Arī tad, ja starp tām ir sapuvis, atdaliet pūces un labi mazgājiet atlikušos aprikozes. Nosusinātos aprikozes nosusiniet. Ielieciet paplāti ar drānu un novietojiet uz tā visus žāvētos aprikozes. Ielieciet žāvētos aprikozes vietā, kur 4 dienas ir saule. Pēc tam ar roku piespiediet aprikozes, ja plūst maz ūdens, noņemiet sēklas aprikozēs, nedaudz nospiežot. Atstājiet aprikozes ar izņemtajām sēklām 5-10 dienas, līdz tās apgriežas un izžūst.

Aprikožu žāvēšanas metode krāsnī: Sadaliet žāvētos aprikozes uz pusēm. Kārtojiet žāvētos aprikozes uz cepšanas paplātes. Ielieciet to līdz 70 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, pārbaudiet un pagrieziet to pa vidu. Uzglabājiet to cepeškrāsnī apmēram 4-5 stundas. Aprikozes zaudēs ūdeni pakāpeniski atkarībā no jūsu krāsns dotā siltuma. Pēc aprikožu atdzesēšanas ielieciet tos ledusskapja maisiņos un cieši sasietiet, lai nepieļautu gaisu.

Aprikožu žāvēšanas metode: Ar adatas diega palīdzību atveriet aprikozes, kuras esat iztīrījuši sēklas un labi mazgājuši, un pavediet tos. Atstājiet aprikozes saulainā vietā, līdz tās izžūst.