Kā pagatavot Efendiju Likendi? MasterChef Somer Chef's Efendy Patika recepte ...

Pēc Efendy Begendi Masterchef konkursa, kas ir atšķirīgs Hünkar Begendi veids, kas datēts ar Osmaņu pils virtuvi pirms diviem gadsimtiem, tas tika ziņkārīgi izpētīts. MasterChef Somer vadītājs Turcijā, turku klasika, ir šīs gardās vakariņas ar raksturīgiem pieskārieniem, kas pārvērš mūsu vieglāko tarifiyazı Efendy begendinizi atšķirīgu garšu.

MasterChef turpina mazināt satraukumu, ka Turcija tiek uzraudzīta ar lielu entuziasmu. Programmā gatavotie ēdieni ir gandrīz Google saraksta augšgalā. Prezidents Somers šefpavārs, kurš tika ļoti atzinīgi novērtēts ar savu unikālo attieksmi MasterChef konkursā, pasniedza turku klasikas Hünkar Begendi atšķirīgu formu kā Efendijs Likendi. Kaut arī būvniecības posms ir ļoti praktisks, Efendija Patika recepte, ar tā konstrukciju un materiāliem ziņasMēs to esam apkopojuši.

AR EFEKTĪVU LĪDZĪGU UZŅĒMUMU:

MATERIĀLI

1 kg liellopa kāta lupīnas bez kauliem
1 ēdamkarote tomātu pastas
1 ēdamkarote piparu pastas
1 burkāns
3 ķiploka daiviņas
2 sīpoli
1 selerijas kātiņš
20 ķiršu tomāti

3 Baklažāni
1 ēdamkarote sviesta
1 citrons
Bļoda ledus
1 tējkarote krējuma
1 tējkarote Quark
Šķipsniņš muskatriekstu
70 gr Prezidenta Čedaras siers
Sāls
Baltie pipari
2 Baklava mīkla
2 zariņi svaiga timiāna
70 gr Prezidenta Čedaras siers
1 ēdamkarote sviesta

AIZDEVUMS

Vāra gaļu ar visām sastāvdaļām, izņemot tomātus. Izkāš vārītu gaļu un šķipsnu un atmatā. Atceliet gaļas sulu.

Apcep tomātus atsevišķā vietā, pievieno buljonu labi grauzdētiem tomātiem un tos uzvāra. Pēc tam izkāš mērci un sasmalcina uz plīts, līdz tā iegūst biezu konsistenci.

Cepiet baklažānus. Ielieciet grauzdētos baklažānus lielā ledus traukā ar citronu sulu un uzmanīgi nomizojiet tos, lai uz tiem nebūtu mizas, un ielieciet sietiņā.

Baklažānus labi sasmalcina un sāk sautēt ar sviestu un pievieno tējkaroti biezpiena. Tad pievienojiet garšvielas un Čedaras sieru, izslēdziet siltumu, pievienojiet krējumu un pagatavojiet savu iecienīto.

Izmantojot pusdienu šķīvi, no baklava mīklas izgrieziet divus apļus. Ielieciet sviestu mīklas aizmugurē, apgrieziet to otrādi, uzlieciet rīvētu Čedaras sieru un svaigu timiānu un pārklājiet otru baklava mīklu.

Novietojiet baklava mīklu uz paplātes ar taukainu papīru. Lai mīkla nožūtu līdzena, uzlieciet uz tās vēl vienu paplāti un apcepiet cepeškrāsnī 200 grādos.

Pēc saspiestas gaļas sildīšanas ar sviestu un garšvielām jūs varat ievietot savu gaļu un baklažānu plāksnes apakšā. Ielieciet savu tomātu mērci, kā vēlaties, pārklājiet uz šķīvja pēdējo baklava kraukšķīgo un pasniedziet jūs varat.

Labu apetīti...