Kā pagatavot pūkainu pitas maizi? Pitas maizes klauvējiens

Vai jūs vēlētos brokastis ieturēt ar garšīgu un mīkstu maizi? Mēs dalāmies ar Libānas pitas maizes recepti, kas tiek pagatavota tikai 10–15 minūtēs. Neatkarīgi no tā, vai jūs gatavojat sviestmaizi vai baudāt to, brokastīs ēdot ievārījumu. Vienkāršākā pita maizes recepte ir šodienas rakstā.

Pita maizeIr maizes veids, kura netrūkst arābu virtuvē. Šo maizi, ko pēdējos gados esam dzirdējuši kā Libānas maizi vai Sīrijas maizi, tagad izmanto doneru kebabos. Pita maize, kas atstāj pēdas uz aukslējām ar savu plānumu, arī aizstāj bazlamu. Brokastīs varat izveidot garšīgu ēdienu ar siltu tēju un sviestu, kas izklāts uz pita maizes. Pitas maize, ko mēs pazīstam kā neatņemamu falafel sastāvdaļu virtuvē Tuvajos Austrumos, nav tik sarežģīta recepte. Ja vēlaties mājās gatavot pitas maizi ar savām rokām, šodien varat pārskatīt mūsu rakstu.

PĪTA maizes recepte:

MATERIĀLI

1 glāze ūdens Piens
puse glāzes jogurta
pusi glāzes ūdens
Sausais raugs
1 tējkarote granulēta cukura
1,5 tējkarotes sāls
Apmēram 3-4 glāzes miltu
Lai eļļotu mīklas trauku;

1 ēdamkarote olīveļļas

RABINĀŠANA

Vispirms bļodā sajauc pienu, jogurtu un ūdeni.

Tad sāciet mīcīšanu, pievienojot raugu, sāli, granulētu cukuru un miltus.

Runājot par auss ļipiņas konsistenci, ieeļļojiet veidni un atlieciet fermentēt 1 stundu.

Paņemiet raudzēto mīklu uz letes un izrullējiet to 6 gabalos.

Sagrieziet katru gabalu 2 vienādos gabalos, lai iegūtu 12 mīklas gabaliņus.

Mīklu izrullē apaļu. Pēc tam apvienojiet mīklu 2 gabalos un aizveriet malas.

Ielieciet pita maizes uz paplātes ar taukainu papīru un atstājiet 10 minūtes.

Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem, 15 minūtes.

Jūs varat pasniegt karstas maizes, piemēram, balonus.

Labu apetīti...