Kā tiek izgatavotas žāvētas pupiņas? Garšīga gaļas pupiņu maltīte

Būdams neaizstājama turku virtuves sastāvdaļa un līdzās tam ir nevainojama harmonija ar pilafu, tas ir ēdiens ar gaļas cienītājiem, kas ir gandrīz entuziasti. Daudzās mūsu valsts ielās ir sausas pupiņas. Īpaši mēs atbildam uz jautājumu par to, kā pagatavot sausas pupiņas, par ko jaunlaulātie brīnās. Jūs varat atrast mūsu cepto pupiņu recepti, kuru garšīgi gatavo mūsu mātes.

Visi mūsu tradicionālie galdi un virtuve ēdiens pupiņu pupas, kas bija viena no receptēm, kļuva par Turcijas restorānu maizes vārtiem ārzemēs. To galvenokārt ražo ar baltajām pupiņām un olīveļļu, un gandrīz vienmēr izmanto sīpolu un tomātu pastu. Dažreiz var pievienot citus dārzeņus vai gaļu. Ceptas pupiņas pasniedz ar rīsiem vai bulgur. Viens no pirmajiem ēdieniem, kas ienāk prātā, runājot par turku virtuvi, neapšaubāmi ir tas, ka vēlaties viegli pagatavot sausas pupiņas, noteikti apskatiet mūsu recepti. Neaizstājams ar Kaizeru virtuvi, bez brokastīm, pastrami pamatēdiensTo izmanto, lai s materiālam pievienotu aromātu. Izmēģiniet žāvētu pupiņu ēdienu, ko mūsu valstī parasti gatavo Kaiseri stilā.

JaunumiJūs varat atrast recepti mūsu grāmatas beigās.

GAĻA SAUSO PUPU RECEPTI:

MATERIĀLI

2 tases žāvētu pupiņu
400 grami pārslas gaļas
1 sīpols
1 tomāts
3 ēdamkarotes olīveļļas
Karsts ūdens
1 tējkarote sāls

RABINĀŠANA

Pirms vārīšanas pupiņas iemērciet ūdenī nakti.

Labi pannā apcep sīpolu, olīveļļu un gaļu. Pievienojiet tomātu pastu un rīvētu tomātu tuvu gaļai un turpiniet grauzdēšanu. Tad katlā ielieciet pupiņas, kurās jūs notecējāt ūdeni.

Visbeidzot, pievieno sāli un ūdeni un atstāj gatavot 40 minūtes.

Pēc gaļas vārīšanas jūs varat to pasniegt pēc tam, kad esat pārklājis plīti un ļaujiet tai atpūsties 10 minūtes.

SAUSO PUTNU RECEPTI:

MATERIĀLI

3 tases žāvētu pupiņu
4 sīpoli
4 ķiploka daiviņas
5 ēdamkarotes sviesta
4 tomāti
2/5 smailie pipari
Pusi ēdamkarotes tomātu pastas
1 tējkarote piparu pastas
8 šķēles speķa 

RABINĀŠANA

Ielieciet žāvētas pupiņas, kuras jūs iepriekš iemērc ūdenī, dziļā katlā. Ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai pupiņas nonāktu 2 pirkstos.

Atstāj vārīties. Sasmalciniet sastāvdaļas plānos kubiņos un pagatavojiet citā pannā. Tad izgrieziet bekonu.

Pēc verdošo pupiņu filtrēšanas pievienojiet šo maisījumu katlā.

Pievienojiet tam vēlreiz ūdeni un tomātu pastu. Pēc 5 vārīšanās izslēdziet zeltu un pasniedziet.

Labu apetīti...