Kā padarīt slaveno enişte turku sajūsmu?

Mēs ar jums dalāmies ar garšīgu recepti, kuru viņi nosauca gan par līgavaini, gan par tēvoci, kas ir slaveni tādās provincēs kā Rize un Trabzon. Šī recepte, kuras īstais vārds ir Enişte Lokum, atstāj pēdas uz garšas ar savu garšu. Recepte par Turcijas baudījumu no seniem laikiem ir mūsu šodienas ziņās.

Izgatavojusi līgavas ģimene kāzās Melnās jūras austrumu reģionā tēvoča prieks Tā ir garša, ko senajos laikos izplatīja vīriešu puse. Šī recepte, kas tika izplatīta ģimenei un apmeklētājiem, kas ieradās līgavas mājās pēc kāzām, tika izgatavota pirms dienas vai divām, jo ​​tā nebija ilgi sastingusi. Šī iemesla dēļ bija ļoti svarīgi to uzturēt svaigu. Enište turku baudījums, kas ir viena no nozīmīgajām Melnās jūras kāzu tradīcijām, dažreiz atrod savu vietu Melnās jūras virtuvē, kaut arī tas netiek darīts ar šo nodomu. Enište prieks sākotnēji ir Rizei unikāla recepte. Dažos reģionos to sauc arī par Turcijas baudījumu. Tātad, kā šī recepte tiek pagatavota?

PIEGĀDES UZŅĒMUMA APRAKSTS:

MATERIĀLI

2

pārtika karote sviesta
3 tases jogurta
6 tases cukura
3 olas
1/2 citrona sulas
Tējkarote cepamā soda
Pēc iespējas vairāk kviešu miltu
sāls

SAGATAVOŠANA

Ielieciet bļodā cukuru, olas un jogurtu un labi sakuliet.

Tad mīciet mīklu ar auss ļipiņas konsistenci, pievienojot atlikušās sastāvdaļas.

Atstājiet mīklu 10 minūtes atpūsties. Sadalīto mīklu sadaliet uz pusēm.

Pēc tam pagatavojiet bezē un piešķiriet zefīru formai.

Ieklājiet to uz paplātes ar taukainu papīru un noformējiet to ar nazi.

Pavārs, līdz 1820 grādos viegli brūns.

Ja vēlaties, varat to pasniegt pēc tam, kad tas ir atdzisis, ja vēlaties karstu.

Izbaudi maltīti ...