Brokastīs neēdiet grauzdētas olas!

Lai izvairītos no gaļas sagremošanas problēmām Upura svētku laikā, pirmās 24 stundas vajadzētu atpūsties, lai novērstu stāvokli, ko sauc par rigormortis.

Uzturs un Diygaļa Speciāliste Dr. Gizems Köse sacīja, ka ir tradīcija tūlīt sagrieztu gaļu patērēt " Pirmā 24 stundu stingrība (rigormortis) Rodas tā saucamā situācija. Šis stīvums apgrūtina olbaltumvielu sagremošanu. Tāpēc gaļu vajadzētu atpūsties un patērēt dienu vēlāk. Pretējā gadījumā var rasties problēmas ar gremošanu un ēdiena gatavošanas grūtības. "

brokastisupura gaļu nevajadzētu patērēt

dzīresVēl viens no viņiem ieradums ir brokastīs patērēt upurētu gaļu. Norādot, ka ir jāizvairās no gaļas patēriņa, it īpaši brokastīs, Köse sacīja: “Svētku rīts jāsāk ar vieglām brokastīm, kas satur 2 glāzes silta ūdens un sagrieztus dārzeņus. Šāds sākums novērsīs gremošanas problēmas un ļaus sabalansēti patērēt maltītes. "

Sarkanā gaļa satur neredzamus piesātinātos taukus. Baltais slānis no ārpuses ir redzama eļļa, un holesterīna līmenis ir diezgan augsts. Īpaši cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, hipertensiju un paaugstinātu tauku līmeni asinīs vajadzētu būt prom no redzamiem taukiem gaļas patēriņā. Sarkanās gaļas ikdienas patēriņam jābūt 90–120 g (ne vairāk kā 3-4 kotletes).

Pievērsiet tam uzmanību bārbekjū!

Atrodoties upura drudža tuvumā, rodas gan kancerogēna veidošanās, gan vitamīnu, piemēram, A, B1, B12 un folijskābes, zudums. Šī iemesla dēļ gaļa jāsagatavo 15 cm attālumā no uguns.

C vitamīns jādzer līdztekus gaļai

Upurēšanas svētkiDārzeņu patēriņš samazinās gaļas patēriņa dēļ. Lai iegūtu olbaltumvielu un dzelzs saturu gaļā, ir nepieciešams patērēt zaļos dārzeņus vai salātus. C vitamīns ir noderīgs dzelzs absorbcijā. Tāpēc pusi no savas šķīvja varat patērēt, piepildot pusi gaļas ar dārzeņiem vai salātiem.

Paziņojot, ka viņu ēšanas paradumi ir mainījušies Eid al-Adha laikā, Dr. Gizems Köse sacīja: “Kad izmaiņas uzturā gremošanas traucējumiPaaugstināts risks saskarties ar veselības problēmām, piemēram, sliktu dūšu, aizcietējumiem, sāpēm kuņģī, sirdsklauves un paaugstinātu asinsspiedienu. Tāpēc šajos periodos kļūst arvien svarīgāk pabarot pamazām.