Kā viegli pagatavot jogurtu? Kā pagatavot praktisku jogurtu mājās? Jogurts kā akmens burkā

Ja vēlaties ikdienas ēdienus pagatavot ar savām rokām, vispirms varat vispirms pagatavot jogurtu. Gardas jogurta recepte, kas gan dziedinās visus vitamīnus un minerālvielas, gan dziedinās pieaugušos, ir šodienas rakstā. Tomēr, lai arī jogurta pagatavošana mājās šķiet vienkārša, jogurts var būt skābs un bez garšas, ja netiek ievēroti daži triki. Kā viegli pagatavot jogurtu? Šeit ir atbilde:

Noklikšķiniet uz JAUNUMU VIDEO

Jogurts ir raudzēts piena produkts ar augstu uzturvērtību, kas iegūts pienskābes fermentācijas rezultātā un satur dzīvas pienskābes baktērijas. Jogurts, kas ir viens no visvairāk patērētajiem pārtikas produktiem mūsu valstī, tiek gatavots no ļoti veciem gadiem. Izgatavots no visiem piena veidu, jogurts, Turcija ir uzskatāms par valsts pārtiku. Jogurts, kuru eksperti iesaka kā barojošu un veselīgu ēdienu, ir vēl noderīgāks, ja tas ir gatavots mājās. Jogurts, kas īpaši ārstē gremošanas un kuņģa slimības, satur ļoti daudz olbaltumvielu, piemēram, 65%. Ja vēlaties pagatavot jogurtu ar savām rokām, noteikti varat apskatīt mūsu sagatavoto recepti. Šajā rakstā varat atrast visu informāciju par jogurtu un sasmalcinātu jogurtu.

JEBKĀDA JOGURTA VEIKŠANA MĀJĀ:

Jogurta piens, ko varat raudzēt mājās, ir ļoti svarīgs. Ja šis piens ir trekns, jogurts būs labāks un labāk turēsies. Pienam, kuru pagatavosit jogurtu, nevajadzētu būt gatavam. Maz ticams, ka turēs jogurtu, kas izgatavots no šķīstošā piena.

Ja jūs gatavojaties gatavot jogurtu no tādu dzīvnieku kā aitām un kazām piena, jāatceras, ka jogurti, kas izgatavoti no šo dzīvnieku piena, ir grūti.Jogurta fermentācija Jogurtam, ko izmanto tajā, vajadzētu būt dabiskam jogurtam. Jūs varat iegūt šo raugu no jogurta ražotāja, kas atrodas netālu no jūsu mājas, vai piena pārstrādes uzņēmuma.

Ja piena raudzēšanas laikā pievienojat cukuru, jūs paātrināsit šo fermentāciju. Ja pievienojat sāli, jūs neļausit jogurtam skābēt. Raudzētajam pienam jābūt siltam, tuvu aukstam. Jūs varat kontrolēt piena temperatūru, pieskaroties tam ar pirkstu.

Pēc rauga nokaisīšanas ar karoti jogurta, lai jogurtu padarītu bļodā, pagatavojiet šai karotei nedaudz piena. Karotei, kuru izmantosit skābā pagatavošanā, jābūt koka karotei, nekad to nedariet ar metāla karoti. Pēc fermentācijas procesa traukus pārklāj ar tīru un lielu drānu, lai jogurta trauks būtu silts.

Atstājiet jogurtu šādā veidā 5 stundas. Pēc 5 stundām jūs varat pasniegt jogurtu. Kalpošanas laikā nelieciet traukos metāla karotes.

VAI JOGURTU PATĪK PATĪK?

vairāku sievieteviņam ir problēmas ar pirmajiem mēģinājumiem panākt mājās raudzētā jogurta konsistenci. Nu, vai jūs zinājāt, ka varat atkārtoti raudzēt šos jogurtus, kurus uzskata par nogulsnēm, jo ​​tie neuztur konsistenci?

- Apmēram stundu ledusskapī lieciet pienu, kas nav tik biezs kā jogurts.
- Uzstādiet cepeškrāsni 75 grādos un atstājiet 15 minūtes.
- Ielieciet izņemto pienu no ledusskapja, nespēlējoties ar jūsu turētās krāsns karstumu, un atstājiet to stundu.
- Pēc stundas pienu izņem no krāsns un liek ledusskapī.

Jūsu jogurts ir pilnīgā konsistencē, ar labu apetīti!

FILTRA JOGURTA UZŅĒMĒJS:

Jūs varat pagatavot paniņas ar sasprindzinātu jogurtu, kas ir dziedinošais Anatolijas avots, vai arī palielināt tā garšu, pievienojot vārītus dārzeņus. Tātad, vai ir iespējams mājās pagatavot saspringtu jogurtu?

MATERIĀLI

Jogurts tik daudz, cik vēlaties
Papīra dvielis
sietiņš

SAGATAVOŠANA

Izklājiet dvieļu papīrus uz viena slāņa virs filtra. Pārliecinieties, ka filtrs ir izveidots tā, lai tas aizklātu visus caurumus.

Pēc tam, atkarībā no tā, cik daudz vēlaties, ielejiet jogurtu tieši uz dvieļu papīra.

Kad tas ir pilnībā iztukšots, noņemiet to uz šķīvja otrādi. Jūsu sasmalcinātais jogurts, kas neapmierinās tā garšu, ir gatavs.

KĀ LIETOT JOGHURT JAR?

MATERIĀLI

2,5 litri piena
1 karote jogurta

SAGATAVOŠANA

Vispirms izlejiet podu caur ūdeni un ielieciet tajā pienu.

Ielieciet krūzi pienā un sadedziniet zeltu. Šī metode neļaus pienam pārplūst.

Pēc tam, kad vārīšanas process ir pabeigts, ielejiet pienu no burciņām burkās.

Tad katrā burkā pievienojiet tējkaroti rauga un samaisiet to 5-6 pagriezienus.Mērķis ir izplatīt raugu katrā punktā.

Nogādājiet burkas vietā, kur jūs noorganizēsit raudzēšanu.

Nosedziet tos un gaidiet, kamēr tie ieraugs.

Jūs varat to patērēt vēlāk.

Izbaudi maltīti ...