Marinēšanas viltības

Pārtika Marinētu Recepte Viegla Marinēšana Mājās Kadin / by admin / April 05, 2020

Iestājoties aukstajam laikam, sāka gatavot marinējumus. Jūs varat sautēt savus marinējumus garšīgi un veselīgi, izlasot tekstu, kuru mēs jums esam sagatavojuši. Šeit ir kodināšanas viltības...

Jūs visi atceraties slaveno ainu, kuru Adile Naşit un Münir Özkul apsprieda par marinējumu filmā “Mutlu Günler”. Nu, tas ir tiešām labs kā marinēt?

Šeit ir daži mazi ieteikumi, kā rast atbildi uz šo jautājumu ...

- Lai izgatavotu marinējumus, vispirms marinētu burkas jāmazgā un jāizžāvē, lai tās nekad nesaslaptu.

- Marinējamām sastāvdaļām jābūt svaigām un svaigām.

- Marinētās sastāvdaļas caurdurt vairākās vietās ar nazi.

- Kodinot, jālieto akmeņsāls vai rupji graudains sāls.

- Jums vajadzētu vārīt agrāk marinētu ūdeni un ļaut tam atdzist.

- Marinādei papildus parastajam ūdenim jāpievieno etiķis vai citrona sula. Cik daudz šo sulu mainīs, ir atkarīgs no trauka lieluma, kuru gatavojaties marinēt.

- Marinētās sastāvdaļas ir jāsakārto noteiktā secībā, lai tās izskatās skaistas, kad sakrautas.

- Ievietojamie ķiploki jānovieto starp sastāvdaļām, lai aromāts iegūtu ātrāk nekā marinādes augšpusē.

- Materiāliem jābūt cieši izklātiem un bez spraugām augšpusē.

- Sāls jālej, izkausējot to ūdenī, ko tajā ievietot.

- Ja vēlaties, augšpusē var iemest tējkaroti cukura, kad visas sastāvdaļas ir sakārtotas.

- Marinādei virsū var likt piparmētru lapu vai vīnogulāju lapu.

- Kad sālījums ir uzstādīts, burkas jāuzglabā vēsā vietā, kur nav saules.

- Marinētas burkas pēc iespējas jāizvēlas no stikla burciņām.