Ko darīt, lai baklažāni nepiesaistītu pārāk daudz eļļas?

Baklažāni ir iecienīts ēdiens daudzās ģimenēs ar dažādām ēdiena iespējām. Liekot olīveļļu baklažānu cepšanas laikā, baklažāni piesaista lieko eļļu. Šajā nolūkā mēs esam uzskaitījuši dažus praktiskus risinājumu ieteikumus jums. Tātad, kādas ir metodes, kas nodrošinās, ka baklažānu kartupeļi nepiesaista pārāk daudz eļļas?

Starp ēdieniem, kas pagatavoti ar baklažānu; grauzdēts baklažāns, baklažānu salāti, baklažānu kartupeļi, baklažānu moussaka un visa veida ēdieni tādas šķirnes kā, piemēram, ieņem savu vietu uz galda. Baklažāni, kas ir vēlamā mazuļu mazuļa ziemā, var radīt problēmas sakarā ar to, ka tas piesaista daudz eļļas. Tātad, kādai vajadzētu būt praktiskai metodei, kas jāievēro, lai baklažāni nepievilktu pārāk daudz eļļas? Par atbildi uz šo brīnumaino jautājumu jaunumiApskatiet mūsu grāmatas saturu.

KAS BŪTU VEICAMS, lai neļautu baklažāniem absorbēt pārāk daudz eļļas?

- Uzmanieties, lai 10 minūtes pēc pīlinga iemērc baklažānus kristāliskā sāļā ūdenī. Pateicoties šim pieteikumam, baklažāni netiks sabojāti, un nebūs tādas situācijas kā pārmērīga tauku pievilkšana.

- Mēs cepamajai eļļai iesakām pievienot nedaudz ābolu sidra etiķa. Pateicoties ābolu sidra etiķim, jūs, iespējams, baklažānus padarījāt taukainus un pietiekami taukus.

- Baklažānu ādu nomizo biezu un virsū pietiekami sāli. Pārklājiet tiem papīra dvieli un samaisiet tos ar vieglu spiedienu. Tas izraisīs liekā eļļas izmešanu. Papīra dvieļi absorbēs lieko eļļu.

- Ja vēlaties būt piesardzīgs, lai, atrodoties ziedkāposti, nebūtu pārāk taukaini, jums baklažāni jāapcep kopumā un nav jāapgriež galviņas un galus. Ja jūs nogriezāt viņu galvas un galus, baklažānos tiks iepildīts daudz eļļas.

- Parūpējieties, lai baklažāni 10 minūtes pēc pīlinga būtu citronūdenī. Pateicoties šim pieteikumam, baklažāni netiks sabojāti, un nebūs tādas situācijas kā pārmērīga tauku pievilkšana.