Ciema kafija uzticēta 2 bērniem

Hatice Kaplan, 2 bērnu māte, kura ir nolēmusi slēgt ciema kafiju Mersinā, kad viņas vīrs nevar atrast darbinieku, kafiju vada apmēram 1,5 gadus.

mirta's Gulnar Hatice Kaplan, 30 gadi, kurš dzīvo Demirözü ciemā Konijas rajonā, laiku pa laikam ir palīdzējusi pārtikas preču veikala bērniem, kurus vada viņa sieva Hasan Kaplan.

Izlemjot atvērt kafejnīcu blakus pārtikas veikalam, Kaplanas pārim pēc kāda laika bija grūtības vienlaikus darboties gan pārtikas preču veikalā, gan kafejnīcā.

Kad neviens nevarēja vadīt kafejnīcu, Hasans Kaplans, izlemjot to slēgt, nolēma uzņemties atbildību par darba vietu.

Ciema kafijaviens no sieviete Pārliecinājis savu sievu, kas iebilda pret ideju, ka viņu vada, un pirms apmēram 1,5 gadiem devās uz kafejnīcu, Kaplans rūpējas par saviem bērniem, turpinot biznesu.

Kaplans ierodas ar saviem 2 bērniem agrā rītā un atver kafijas veikalu, pēc tējas tīrīšanas un uzvārīšanas viņš sāk gaidīt klientus.

"Es gatavoju un izdalīju tēju savu bērnu nākotnei"

Hatice Kaplan paskaidroja, ka viņa slēdza kafijas veikalu, kas tika atvērts agrā rīta stundā, vēlu vakarā.

No rīta Kaplans teica, ka viņš atnāca atvērt kafijas veikalu ar saviem diviem bērniem vecumā no 3,5 līdz 5 gadiem un sacīja:

"Es ierodos pulksten 07:00 no rīta. Es strādāju līdz 12 vakarā. Visu dienu pavadu kafejnīcā. Pirmkārt, es sadedzinu plīti. Pēc tīrīšanas brūvēju tēju. Es gaidu 20 minūtes un apkalpoju ienākošo klientu. Protams, šajā laikā es sadala pelnu traukus uz galdiem, sakārto galdus un novieto krēslus. Es visu dienu izplatīju tēju. Es izdalīju spēļu kārtis un akmeņus tiem, kas vēlas spēlēt. "

Kaplans viņam sacīja, ka ciema iedzīvotāji viņu sauc par “Gülüm” un saka: “Ciema iedzīvotāji pie manis pierada, bet tie, kas nāca no ārpuses, bija pārsteigti, kad mani ieraudzīja. Viņi saka: "Vai jūs lietojat kafiju kā sieviete?" Kas notiek kafijas pagatavošanā? Ir patīkami palaist kafiju. Es mīlu savu darbu. Es strādāju savu bērnu nākotnes labā. Es viņiem gatavoju un izdalīju tēju. Viņi strādā kafijas veikala priekšā, kamēr es strādāju. Ar bērniem ir grūti, bet man nav ko darīt. "

"Mēs jūtamies kā esam savās mājās"

Mehmet Ali Kızıltaş, viens no kafijas veikala klientiem, ieradās kafijas veikalā ar 20-25 darbiniekiem. paziņojot, ka viņi dzer tēju, "Mēs bijām pārsteigti, kad pirmo reizi ieraudzījām Hatice Kaplan, bet viņa bija Mēs esam priecīgi. Mēs jūtamies tā, it kā mēs atrastos savās mājās. Ir lieliski dzert tik jauku tēju no mājsaimnieces rokām. "