Kā uzvārīt jēra plecu restorāna stilā? Noslēpums pat nepieder tā gadsimtiem vecajam saimniekam.

Vārīta jēra lāpstiņa, kas ir obligāta tirgotāju restorāniem, sāka dot priekšroku, iestājoties ziemai. Soli pa solim esam izskaidrojuši, kā pagatavot vārītu jēra plecu, kas tiek patērēts bieži un aizrauj ar savu aromātu. Nāc, padalīsimies ar vārīta jēra pleca recepti, kuras noslēpumu nezina pat gadsimtiem vecais meistars.

Viena no neaizstājamām ziemas mēnešu garšām "vārīts jēra plecs", tas ir ļoti labvēlīgs veselībai. Tas, ka tajā esošā eļļa sastāv no nepiesātinātām taukskābēm, ir labvēlīga cilvēka veselībai. Tajā pašā laikā jēra gaļa nodrošina 9 neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas augšanai un attīstībai. Lietojot vārītu jēra gaļu, kas ir kvalitatīvu olbaltumvielu avots, kā zupu, atklājas nenovērtējama garša. Nāc, pagatavosim šo gardo vārīto zupu, kas ir tik labvēlīga cilvēka veselībai un kuras noslēpums nav atrodams gadsimtiem vecos meistaros.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot mannas rullīšu desertu? Mannas rullīša deserta recepte, gatava 5 minūtēs

Kā uzvārīt jēra plecu restorāna stilā?

VĀRĪTAS JĒRA GAĻA UZMAKSAS RECEPTE:

MATERIĀLI

3 jēra stilbiņi
2 burkāni
2 kartupeļi
1 sīpols
3 lauru lapas
1 sauja sasmalcinātu pētersīļu
Sāls un pipari

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot Oramu? Tradicionālais Kirgizstānas ēdiens: Orama recepte

IZSTRĀDĀŠANA

Ielieciet karoti eļļas katlā un nostipriniet to jēra rokās.

Dārzeņus rupji sakapā.

Pievienojiet sīpolus, pēc tam pievienojiet lauru lapas un melnos piparus.

Pievienojiet ūdeni, lai pārklātu sastāvdaļas.

Pievienojiet sāli un pagaidiet, līdz tas vārās uz lēnas uguns.

Kad gatavošanas process ir sācies, pievienojiet dārzeņus.

Labu apetīti...

Betuls FiratsYasemin.com — redaktors

Par redaktoru