Kā pagatavot Oramu? Tradicionālais Kirgizstānas ēdiens: Orama recepte

Oramas ēdiens, kas tapis MasterChef programmā un kuru ieraudzīja apburts, ieņem savu vietu starp Kirgizstānas tradicionālajām garšām. Kā pagatavot orāmu, ko veido no mīklas un pilda ar dažādām sastāvdaļām, un kāda ir recepte? Pagatavosim šo unikālo MasterChef garšu kopā.

Šefpavārs Virtuvē neiztrūkstoši kļūst konkursā gatavotie vietējie ēdieni. Beidzot Recepte "Orama", tradicionālā "Kirgizstānas" garša Pavārmākslas konkurss MasterChef, kas tika celts uz ekrāniem, kļuva par daudzu ēdienu cienītāju iecienītāko. Orama, kas piesaista skatītāju uzmanību ar savu interesanto izskatu, ir cita tvaicētā manti versija. Kirgizstānas ēdiens, kas ir ļoti viegls un praktisks gardums, tiek pagatavots, pildot filo mīklu jeb sagatavoto mīklu ar tādām sastāvdaļām kā malta gaļa, kartupeļi, burkāni un sīpoli. Iepazīsimies ar šo recepti tuvāk.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot MasterChef slaveno Gnocchi Alla Romana? Oriģinālā Gnocchi Alla Romana recepte!

ORAMA RECEPTE:

MATERIĀLI

Mīklai;

1 glāze ūdens
250 grami miltu
2 olas
šķipsna sāls

Iekšējai javai;

500 grami maltas gaļas
1 vidēja lieluma sīpols
1 kartupelis
1 burkāns
1 vidēja izmēra cukini
Sāls un dažas karotes eļļas

SAISTĪTĀS ZIŅASMeistara šefpavāra Jasina īpašā kaltētā pildījuma recepte! Kā pagatavot sauso pildījumu, ar kuru nevar pietikt?

MasterChef orama recepte

IZGATAVOŠANA:

Apvienojiet miltus, ūdeni un olu. Pēc tam ar rullīti izrullē, lai nav pārāk plāns.

Iegūstiet dziļu bļodu, lai sagatavotu pildījuma sastāvdaļas. Sīpolus sagriež kubiņos, burkānu, cukini un kartupeļus sarīvē. Kā pēdējo pievieno sāli un eļļu un sajauc visas sastāvdaļas.

Pēc tam visu izrullēto mīklu izklāj ar pildījumu un ietin rullīša formā.

Ielejiet karstu ūdeni tvaika katlā.

Vāra orama manti verdošā ūdenī ar aizvērtu vāku 45 minūtes.

Labu apetīti...

Betuls FiratsYasemin.com — redaktors

Par redaktoru