Kā pagatavot Burdur's Ghazal konditorejas izstrādājumus? Burdura slavenā ghazal mīklas recepte

Burduras virtuves vietējā garša, kas apvieno dažādas virtuves, ir Ghazal mīklas izstrādājumi ar vieglu un garšīgu pildījumu. Mēs detalizēti apspriedām, kā pagatavot ghazal konditorejas izstrādājumus, kas arī ir dienas kārtībā un brīnījās MasterChef. Apskatīsim, kā pagatavot Burdura slaveno lazdu konditorejas izstrādājumu.

 Burdur virtuve, kas sajaukta ar Vidusjūras virtuves garšu un padara sevi zināmu ar saviem daudzveidīgajiem ēdieniem, ir viena no garšām, kuras noteikti vajadzētu izmēģināt. Slavenākais no Burdur ēdieniem, kas tiek sajaukti arī ar Egejas jūras virtuvi, ir ghazal mīklas izstrādājumiir. Gazeļu mīklas izstrādājums, kas ir diezgan garšīgs un intriģējošs ar savu pildījumu; Mīklu veido, apvienojot malto gaļu, sīpolu un kartupeļus. Zemāk mēs dalāmies ar ghazal mīklas recepti, ko varat viegli pagatavot mājās.

SAISTĪTĀS ZIŅASĶirbju mīklas recepte no gatavas mīklas! Kā pagatavot cukini mīklu?

GAZEL KOnditorejas izstrādājumu recepte:

MATERIĀLI

Mīklai;

3 glāzes miltu
1 glāze ūdens
1 ēdamkarote jogurta
1 ēdamkarote eļļas
1 ola
1 tējkarote sāls
1 glāze kausēta sviesta

Iekšējais materiāls;

250 grami maltas gaļas
30 grami eļļas
2 vārīti kartupeļi
2 sīpoli
3 pētersīļu zariņi
Pusglāze kviešu cietes
1 olas dzeltenums
1 tējkarote sāls un pipari

Iepriekš minētajam;

1 olas dzeltenums
2,5 ēdamkarotes eļļas

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot siera trīsstūrveida konditorejas izstrādājumus? Šeit ir trīsstūrveida mīklas recepte, kuras smarža apņems jūsu māju.

IZSTRĀDĀŠANA

Izsijājiet miltus un ievietojiet tos mīcīšanas traukā. Vidū izveido iedobi, pievieno ūdeni, jogurtu, eļļu, olu un sāli un samīca.

Ļaujiet iegūtajai mīklai nostāvēties apmēram 1 stundu.

Pēc atpūtas sadaliet mīklu 2 vienādos gabalos.

Mīklai, kuru izrullēsiet, uzkaisiet cieti un izrullējiet to šķīvja lielumā.

Uzsmērējiet to ar izkausētu sviestu un uzlieciet otru mīklu.

Vēlreiz ar rullīti izrullē filo mīklas lielumā.

Mīklu pārgriež uz pusēm.

Iekšējam materiālam; Smalki sagrieziet sīpolus un nedaudz apcepiet tos pannā. Tad pievieno malto gaļu un maisot cep 5 minūtes.

Kartupeļus sagriež kubiņos un pievieno maltajai gaļai.

Pēc vārīšanas vēl 5 minūtes pievienojiet pētersīļus un garšvielas.

Noņemiet pildījuma sastāvdaļas no plīts un ļaujiet tai atpūsties.

Pusmīklai pievieno pildījuma sastāvdaļas, ietin rullī un liek uz cepešpannas.

Sajauc olas dzeltenumu un eļļu un uzklāj uz ghazal mīklas.

Cep iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī 30 minūtes. Šajā posmā gatavojiet uzmanīgi, jo karstuma iestatījumi dažādās krāsnīs atšķiras!

Jūs varat pagatavot to, kā vēlaties, vai nu ruļļos, ​​vai uz paplātes.

Labu apetīti...