Kā pagatavot gobeti? Tika atklāta kā noslēpumā glabātā tatāru mīklas izstrādājuma Gēbete recepte.

Gobete, vietējā Krimas reģiona delikatese, ir pēdējā laika zinātkārākais un pieprasītākais konditorejas izstrādājums. Mēs ar jums dalāmies ar gobetes recepti, kas tiek turēta noslēpumā un ir neaizstājama tiem, kas to ēd. Tātad, kā padarīt nabu? Lūk, Gēbetes recepte, kuru tatāri glabā kā noslēpumu...

Jaunā gada sākumā izgatavotā naba, Krimas tatārsTā ir viena no reģiona vietējām delikatesēm. Gēbete, gaļas konditorejas izstrādājumi, ir viens no apmierinošajiem gardumiem, kas gatavoti kārtās un pildīti ar vistas gaļu un rīsiem, lai svinētu Jauno gadu. Gobete tiek gatavota arī Eskišehir virtuvēs; Tai ir unikāla vieta ar savu nosaukumu, garšu un slāņiem. Gēbetes garša, kas piesaista uzmanību ar pildījumu, pastiprinās vairākas reizes, īpaši pievienojot kartupeļus. Tātad, kā izmēģināt šo garšu? Apskatīsim soli pa solim, kā izveidot nabu.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot gaļas un kartupeļu pīrāgu? Turku delight gaļas un kartupeļu mīklas recepte

GOBETE RECEPTE:

MATERIĀLI

2 ēdamkarotes jogurta
2 ēdamkarotes etiķa
1 ēdamkarote sāls
1 glāze eļļas
1,5 glāzes silta ūdens
5-6 glāzes miltu

Starp:

150 grami sviesta

Iekšpusē;

400 grami maltas gaļas
Pusi tējas glāzes eļļas
1 sīpols
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melnie pipari

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot Denizli vietējās garšas jenu konditorejas izstrādājumus? MasterChef jenu konditorejas izstrādājumu recepte

IZSTRĀDĀŠANA

Lai pagatavotu mīklu, dziļā bļodā ņem ūdeni, jogurtu, eļļu un etiķi un samaisa. Tad pievieno miltus un sāli.

Iegūstiet mīklu, kas nelīp pie rokas, pārklāj to un ļaujiet tai atpūsties.

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to pannā. Kad sautēšanas process ir pabeigts, pievienojiet malto gaļu. Pēc 5-6 minūšu cepšanas pievienojiet melnos piparus un sāli. Cep vēl 1-2 minūtes un izslēdz uguni.

Citā katlā izkausē sviestu.

Atpūtušos mīklu sadaliet 30 vienādās daļās un izrullējiet.

Bezē sagriež deserta šķīvja izmēra gabaliņos.

Pēc šī procesa eļļojiet tos visus pa vienam un atstājiet vienu virs otra.

Liek 16 eļļotās mīklas gabalus vienu virs otra un neeļļo atlikušo mīklu virsū.

Dariet to pašu ar atlikušajiem 14 bezē.

Ieeļļojiet leti un ar rokām izrullējiet 16 bezē, kas ir par 2-3 pirkstiem lielākas par paplāti.

Pēc tam sagatavoto maisījumu ielej uz mīklas.

Tādā pašā veidā izrullējiet otru mīklu un pārklājiet maisījumu.

Cieši salieciet malas.

To iesmērē ar sviestu un ar naža palīdzību veido iegriezumus augšējā mīklā.

Cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 1 stundu līdz zeltaini brūnai. Šajā posmā noregulējiet temperatūru atbilstoši savai cepeškrāsnij, jo būs temperatūras atšķirības dažādās krāsnīs!

Pēc vārīšanas pārklājiet to ar drānu un ļaujiet tam kādu laiku atpūsties un pēc tam patērējiet.

Labu apetīti...