Kā pagatavot Sironu? Kas ir Sirons? Kuram reģionam pieder Siron? Vienkāršākā sirona recepte

Siron, viena no Austrumu un Melnās jūras reģionos bieži izmantotajām receptēm, tiek pagatavota, filo mīklas izstrādājumus un malto gaļu pārlejot ar jogurta mērci. Tātad, kas ir Siron un kā tas tiek izgatavots? Lūk, kā pagatavot sironu ar visiem trikiem...

Siron ir ēdiens, ko gatavo, velmējot žāvētu mīklu ar karstu ūdeni, un tas ir populārs Gümüşhane, Şebinkarahisar, Alucra un Yusufeli. Siron, kas identificēts ar Gümüşhane provinci, tika reģistrēts Turcijas Patentu un preču zīmju birojā, un 2018. gadā saņēma ģeogrāfiskās izcelsmes norādes sertifikātu. Silor, kas dažādos Anatolijas reģionos pazīstams arī ar tādiem nosaukumiem kā siron, sinor, ziron, tiek izgatavots pēc filo mīklas velmēšanas un sagriešanas. Tas ir konditorejas izstrādājums, ko iegūst, to žāvējot, un to pašu konditorejas izstrādājumu veido maltīte, aromatizējot to ar jogurtu. ir valsts. Mēs esam sagatavojuši silora recepti, kuru varat viegli pagatavot mājās un uzglabāt ledusskapī.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršāko manti mērci? Ideāla manti mērces recepte

SIRON RECEPTE:

MATERIĀLI

3 gabaliņi mīklas
3 ēdamkarotes sviesta
350 grami maltas gaļas

Vārīt;

3 daiviņas saspiesta ķiploka
Pusotra tase jogurta
2 ēdamkarotes sviesta

SAISTĪTĀS ZIŅASKā padarīt vieglāko sabiedrību manti? Padomi augstākās sabiedrības manti pagatavošanai

IZSTRĀDĀŠANA

Katru mīklu izrullē atsevišķi un sagriež 2 cm platos gabaliņos.

Izkārtojiet tos blakus uz cepešpannas un apslakiet ar izkausētu sviestu.

Malto gaļu apgrauzdē ar sāli, melnajiem pipariem un sarkano piparu pārslām un uzklāj uz mīklas.

Papildināšanai sakuļ jogurtu un ķiplokus.

Ar to pārlej malto gaļu un cep 180 grādos sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Izkausē sviestu, pievieno tomātu pastu un pāris reizes apgriež.

Pārlej ar to no cepeškrāsns iznākušo fileju un pasniedz karstu.

Labu apetīti...