Dienvidāfrikas garša: Bobotie recepte! Kā pagatavot bobotie?

Bobotie, Dienvidāfrikas slavenais gaļas pīrāgs, būs īpašas dienas neatņemama sastāvdaļa. Bobotie recepte, kas ir ļoti garšīga un mīlēja gatavot turku virtuvē, ir iekļauta mūsu rakstā. Šeit ir soli pa solim Dienvidāfrikas delikateses bobotie pagatavošanas process...

Mēs esam šeit ar Dienvidāfrikas garšu, kas būs jūsu vakariņu un īpašo notikumu izcēlums. Ar savu izskatu apetīti rosinošais bobotie ir Āfrikas slavenais gardais gaļas konditorejas izstrādājums. Pildījuma sastāvā ir tādas sastāvdaļas kā kotletes, karija maltā gaļa, mango vai banāns. Bobotie, ko Dienvidāfrika ir mantojusi pasaules virtuvei, var izklausīties eksotiski ar savu sastāvdaļu sarakstu, taču tas ir diezgan apmierinošs un ar mierinošu garšu. Ja jūs interesē Dienvidāfrikas ēdieni un jums patīk gaļas ēdieni, jūs iemīlēsit bobotie ēdienu. Šovakar pie sava galda izmēģināsim citu garšu!

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot Diānas steiku? Steika Diānas recepte!

bobotie recepte

BOBOTIE RECEPTE:

MATERIĀLI

Mērcei;

1 mango vai banāns
2 vidēja lieluma sīpoli

2 ēdamkarotes cepamās eļļas
1 tējkarote koriandra sēklas, kurkuma pulveris, ingvers un sarkanie pipari
Puse no 1 tējkarotes čili piparu
1 ēdamkarote medus
1 tējkarote melnās ķimenes

Bobotie iekšpusē;

500 grami maltas gaļas
1 gabals novecojušas maizes
1/1,5 tase piena
2 ēdamkarotes rozīņu
1 ābols
1 tējkarote citrona miziņas
1 tējkarote citrona sulas
3 olas
5 lauru lapas
2 karotes sviesta
1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
2 tējkarotes sāls
1 tējkarote, melnie pipari, ķimenes, karijs
1 tējkarote kurkumas un sarkano piparu pulvera

SAISTĪTĀS ZIŅASKo es varu pagatavot ar baklažāniem? Baklažānu salātu recepte ar tahini! Pirkstos kutinošs baklažānu ēdiens

Bobotijs

IZSTRĀDĀŠANA

Vispirms mērcei kubiņos sagriež mango, sīpolu un ķiplokus.

Pievienojiet pannā eļļu un pēc tam apcepiet sīpolus un ķiplokus.

Pēc tam pievienojiet garšvielas un turpiniet grauzdēšanas procesu.

Kad garšvielu smarža pazūd, pievienojiet mango. Kad tas sāk vārīties, samaziniet uguni.

Kad visas sastāvdaļas sasniegušas ievārījuma konsistenci, pievieno melnās ķimenes un samaisa.Pēc atdzišanas pievieno medu un samaisa.

Pēc tam, lai pagatavotu bobotie, ņem dziļu pannu un apcep tajā sviestu un sīpolus, tad pievieno malto gaļu.

Pēc grauzdēšanas pievienojiet garšvielas un vāriet uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava.

Mērcējiet maizi ar pienu. Pēc tam pienu izkāš un noliek malā.

Gatavo maisījumu ņem bļodā. Pievienojiet vīnogas, rīvētu ābolu, mūsu pagatavoto mērci, citrona miziņu un mērci, pienā izmērcētu maizi un samaisiet.

Gatavo maisījumu liek vidēja izmēra cepamajā veidnē un atstāj uz pusstundu nostāvēties ledusskapī.

Filtrētajam pienam pievieno olu un sāli un sakuļ.

Pārlejiet piena maisījumu pāri atpūtušajam maisījumam. Virsū liek lauru lapas un banāna šķēles.

Cep 190 grādu karstā cepeškrāsnī 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Labu apetīti...