Garšu festivāls "GastroANTEP" ir sācies! Pirmā darbnīca tika atklāta ar vērienīgu mielastu.

GastroANTEP Kultūras ceļa festivāla atklāšanas ceremonija, kas tika organizēta sadarbībā ar Gaziantepas pilsētas pašvaldību (GBB) un Kultūras un tūrisma ministriju, sākās ar vērienīgu mielastu. Liela interese bija par garšu festivālu, kas notika ar slavenu pavāru piedalīšanos.

Gaziantep Organizēts sadarbībā ar Metropoles pašvaldību un Kultūras un tūrisma ministriju GastroANTEP Kultūras ceļa festivālsAtklāšanas ceremonija notika ar lielu mielastu. Festivāls, kas ietvers garšu, kultūru, mākslu un izklaidi, sākās ar atklāšanas ceremoniju, kas notika Zeugmas mozaīkas muzejā, kurā piedalījās kultūras un tūrisma ministrs Mehmets Nuri Ersojs.

GASTROANTEP IR SĀKUSI: TĀ RĪKO DIVUS FESTIVĀLI

16.-24. septembrim, lai iepazīstinātu visu pasauli ar Gazi pilsētas vietējām garšām, kas nāk no saules, augsnes un vēstures. GastroANTEP, kas notiks jau 5. reizi, tiks iekļauts Kultūras ceļa svētkos un šogad notiks divos festivālos. satur.

GastroANTEP Kultūras ceļa festivālā, kurā vēsture un kultūra pārtop mākslā ar garšu, notiks koncerti, teātri, Rīkojot izstādes, intervijas un darbnīcas ar gastronomijas pasaules slavenākajiem un Michelin zvaigznes šefpavāriem tiks sakārtots. Būs paneļi ar nozares pārstāvjiem un autoriem. Gaziantepa atkal pukstīs gastronomijas sirds.

PIRMĀ DARBNĪCA TIKA IZVEIDOTA GASTROANTEP FESTIVĀLA APJOMS 

GastroANTEP Kultūra, organizēta sadarbībā ar Gaziantepas pilsētas pašvaldību (GBB) un Kultūras un tūrisma ministriju Seminārs "Gastro diplomātija: turku pasaule" ar slavenu turku pasaules pavāru piedalīšanos Yolu festivāla ietvaros darīts.

Kirgizstāna, Kamēr piedalījās šefpavāri no Uzbekistānas un Azerbaidžānas, viņi ar savām receptēm dalījās ar savu valstu pārtikas kultūrām. viņi iepazīstināja.

"MĒS ATKLĀJĀM PAGĀTNI ATKAL AR KATRU ĒDAMĀM ĒDIENU"

Uzstājoties festivālā, kurā tika prezentēti turku pasaulei raksturīgi vietējie ēdieni un dažādi ēdieni no Gaziantepas reģiona, GBB priekšsēdētāja vietnieks Erdems Gīzelbejs sacīja: "Vēlos pateikties jums visiem, mūsu cienījamiem skolotājiem, vadītājiem un visiem tiem, kas ir devuši savu ieguldījumu šī jautājuma risināšanā Gaziantepas pilsētā, par ierašanos. Es novēlu jums redzēt šeit radītās jaunās vērtības un inovācijas. Mēs faktiski no jauna atklājam pagātni ar katru maltīti, ko šeit ēdam. Mēs būvējam tiltu ar pagātni. "Mēs ar šefpavāriem, kas šeit ierodas, nesam tālāk tiltu, ko esam uzbūvējuši."

7 FESTIVĀLI 5 PILSĒTĀS

 Kultūras un tūrisma ministrs Mehmets Nuri Ersojs sacīja, ka viņi sāka projektu Stambulā Bejoglu 2021. Viņš norādīja, ka viņi organizēja 7 festivālus 5 pilsētās: Stambulā, Ankarā, Čanakale, Konya un Diyarbakır. izdarīja. Ersoy, "Mēs stāvējām aiz saviem solījumiem un turpinājām savu ceļu, soli pa solim rēķinot ar tādu pašu jutīgumu, un šodien Turcija Esam gandarīti, ka esam iekļāvuši 11 dažādas pilsētas veiksmes stāstā, ko rakstījām ar nosaukumu Kultūras ceļa svētki. "Mēs esam šeit pirms jums" teica.

"PASAULĒ NAV OTRĀS TĀDA IZMĒRA FESTIVĀLU SĒRIJAS"

Ersoy,«Ar papildu līgumu, ko parakstījām šogad, Michelin ceļvedis Turcijā ir iekļāvis Izmiru un Bodrumu. Pirmā Izmiras un Bodrumas restorānu izlase, kā arī Stambulas gida otrā atlase tiks paziņota īpašā ceremonijā, kas notiks Stambulā 2023. gada 9. novembrī. Turklāt ar Michelin noslēgtā līguma ietvaros Michelin ceļveža novērtējumi, kas aptver Stambulu, Izmiru un Bodrumu, turpināsies 5 gadus, un ceļvedis tiks atjaunināts katru gadu. No vienas puses, Gaziantep, Hatay un Afyonkarahisar, kas ir iekļautas UNESCO radošo pilsētu tīklā gastronomijas jomā, un no otras puses, Stambula, Izmira un Bodruma, kas ir iekļautas Michelin ceļvedī. Mēs turpinām atklāt un popularizēt Turcijas kultūras bagātības visaugstākajā līmenī starptautiskajā arēnā un dažādot tūrismu, integrējot to savos tūrisma soļos pēc iespējas spēcīgāk. Kultūras ceļa festivāli ir mūsu pieejas izcilākais piemērs. "Pasaulē nav citu tik lieluma, bagātības un izplatības festivālu sērijas." Viņš teica:

Gaziantepas metropoles pašvaldības mērs Fatma Šahina.

"UZ MŪSU GALDA IR LIELA BAGĀTĪBA"

Paziņojot, ka projekts, kurā viņi ir iesaistīti, ir ļoti vērtīgs un ka tas pilsētā ievedīs miljoniem cilvēku. Gaziantepas metropoles pašvaldības mērs Fatma Šahina, “Mūsu dārgie viesi, laipni lūgti mūsu pilsētā, pasaules acs ābolā. Tagad, jo vairāk kultūras jums ir, jo bagātāks jūs esat. Uz mūsu galda ir liela bagātība. Jūs pielikāt lielas pūles, lai iepazīstinātu mūs ar pasauli. Mums ir mūsu stāsts uz šī galda. Šī pilsēta ir civilizācijas pilsēta. Tā ir pilsēta, kas labi lasa pasauli. Mēs esam šīs zemes bērni, mums daudz jāmaizē. Mums ir smagi jāstrādā. "Ar Dieva atļauju šī pilsēta atvedīs šurp miljoniem cilvēku." teica.

ATKLĀTA NO ATKRITUMIEM IZVEIDOTĀ KAFEJNĪCA HAVARA

Gaziantepas galvaspilsētas pašvaldības pabeigtā arhitektūras koncepcija tika pilnībā izveidota, izmantojot atkritumus. Panorama Havara Kitap kafejnīca un restorāns ir viena no daļām, kas piesaista uzmanību un veicina izpratni GastroANTEP pasākumu ietvaros. bija viens no tiem.

SievieteKultūrā un tūrismā tika atklāta kafejnīca Havara, kuras mērķis ir atbalstīt cilvēkus ekonomiskās brīvības sasniegšanā, piedaloties biznesa dzīvē un ienest sabiedriskajā dzīvē sievišķīgāku skatījumu. Piedalās tūrisma ministrs Mehmets Nuri Ersoy, Gaziantepas metropoles pašvaldības mērs Fatma Šahins, Gaziantepas gubernators Kemals Çeber, AK partijas TBMM grupas priekšsēdētāja vietnieks Abdülhamit Gül un provinces protokols. darīts.

Havara Cafe, kuras mājas virtuve Gaziantepā tiek pasniegta kā ilgtspējīga tūrisma identitāte, ievēro ilgtspējības principus, sākot no tās arhitektūras koncepcijas līdz ēdieniem, kas tiek likti uz šķīvjiem. Uz atkritumu izvērtēšanas un resursu taupīšanas apsaimniekošanas sagatavotā biznesa modeļa mērķis būtībā ir izcelt mājas virtuvē apslēptās vērtības. mērķi.

Kafejnīcas virtuvē rotācijas kārtībā strādās 24 pavāres, darba dienās – 16 pavāres uz pusslodzi un brīvdienās – 8 pavāras.