Kā izvēlēties tomātus? Kā izvēlēties Menemenlik tomātus? 6 padomi konservētiem tomātiem

Gandrīz visā mūsu valstī ir sākusies gatavošanās ziemai, lai sagatavotu vasaras garšas ziemai. Ir dažas viltības, kurām jāpievērš uzmanība, izvēloties tomātus, ko izmantosit gardu ēdienu pagatavošanai. Īpaši gatavojot menemen tomātus, šīs detaļas jums ļoti noderēs, lai no tomātiem iegūtu lielāku ražu. Tātad, kā izvēlēties tomātus? Dažas detaļas, izvēloties menemenlik tomātus...

Tomāti To audzē mūsu valstī, īpaši Egejas jūras, Vidusjūras un Marmora piekrastē. Jūs varat pagatavot menemen, kas ir neaizstājama brokastu ēdienreižu garša, lai to lietotu ar vienādu garšu vasarā un ziemā un patērētu to konservētā veidā. Šim nolūkam ir dažas detaļas, kurām jāpievērš uzmanība tomātu atlasē pirms menemenliku tomātu ražošanas, kas sākas ar saimnieces nogurdinošo darbu. Tomātiem, kurus plaši izmanto kulinārijā, ir daudz dažādu šķirņu. Tātad, kuram vajadzētu dot priekšroku, gatavojot konservētus tomātus? Lūk, kas soli pa solim jāzina, izvēloties tomātus...

SAISTĪTĀS ZIŅASNeizmetiet sapuvušos tomātus miskastē! Tas darbojas tik labi

KĀ IZVĒLĒTIES MENEMENLIK TOMĀTU?

- Pārliecinieties, vai tomāti, ko izmantosit menemena gatavošanā, ir gan gatavi, gan svaigi.

- Ja nolemjat izvēlēties menemen kā preparātu ziemai no tomātiem, kas ieņēmuši vietu tirgus stendos, pievērsiet uzmanību plānās mizas tomātiem.

- Pārbaudiet tomātu svaru. Ēdiet daudz gaļas un mazāk ūdens. Ražīgākus un viskozākus menemen tomātus var iegūt, izvēloties to konservu ražošanā, kur parasti priekšroka tiek dota Bursa tomātiem.

Kā izvēlēties menemenliku tomātus

- Vēl viena tomātu šķirne, kurai vēlaties dot priekšroku, ir Rio grande tomāts. Tas ir viens no visbiežāk izmantotajiem tomātu veidiem tomātu pastas un konservētu menemenliku gatavošanā.

- Pēc tomāta krāsas var pateikt, ka tas ir garšīgs. Tāpēc, izvēloties tomātus, izvēlieties sarkanos tomātus.

Kā izvēlēties konservētus tomātus

- Vēl viena detaļa, kurai jāpievērš uzmanība, izvēloties tomātu, ir tas, ka tas nedrīkst būt pārāk ciets vai pārāk mīksts.

- Izvēloties tomātus, pārbaudiet arī stublājus. Tomātu kātiem jābūt tumši zaļām zvaigznēm.