Kas ir Lahm-i ķirsis un kā tiek gatavots Lahm-i ķirsis? Kas atrodas Lahm-i Kirazā?

Konkursā MasterChef All Star konkursanti, kuri kvalifikācijas vakarā iekļuva pēdējā kārtā, lai netiktu izslēgti, izgatavoja recepti lahm-ı ķiršam, kas ir Somer šefpavāra īpašais ēdiens. Kas ir Lahm-ı ķirsis, ko mēs iepriekš neesam dzirdējuši, un kā tiek gatavots Lahm-ı ķirsis? Kas atrodas Lahm-i Kirazā? Atbilde uz visiem jautājumiem ir šeit.

Tā ir dažādu gatavošanas metožu un dažādu materiālu kombinācija. lahmi ķiršu recepte Ļoti garšīgs pamatēdiens. Lahmı ķirsis, kas ar savu izskatu un garšu iekalts dažādās atmiņās, un tautā izskanējušais nosaukums – ķiršu kebabs, šonakt bija MasterChef konkursa favorīts. Lahm-ı Cherry, kas ir ēdiens tiem, kas meklē citu garšu, kļuva par vienu no ēdieniem, par kuriem tika brīnīts un pētīts. Daudzi cilvēki nezina lahm-ı ķiršu recepti, kas ir Somer šefpavāra īpašais ēdiens. Tie, kas interesējas par Lahm-ı Cherry sastāvdaļām un to, kā tas tiek pagatavots…

LAHM-I ĶIRŠU RECEPTE:

MATERIĀLI

1 kilograms ķiršu
300 grami zema tauku satura maltas liellopu gaļas
Sāls

Melnie pipari
1 tējkarote smaržīgos piparus
2 ēdamkarotes granulēta cukura
Jābūt 3 ēdamkarotēm gī, bet sviestam bez paniņām.

Lai to izrotātu;

puse pētersīļu ķekara

Nolikt to zem;

3 pitas maizes vai 5 Alepo maizes

IZSTRĀDĀŠANA

Lai pagatavotu Lahm-ı ķiršu vai skābo ķiršu kebabu, vispirms ķiršus noberziet ar sietiņu un izspiediet to sulu.

Pēc tam sietiņā atlikušajai mīkstumam pievieno 1 glāzi ūdens un arī to sasmalcina.

Katliņā ņem ķiršu sulu, pievieno 1 tējkaroti sāls un cukura un uzvāra.

Pēc tam samaziniet uguni un ļaujiet tai vārīties apmēram pusstundu.

Maltajai gaļai pievieno melnos piparus, jauno pavasari un sāli un labi mīca.

Veidojiet bumbiņas formas kotletes un apcepiet tās 3 ēdamkarotes vienkāršas eļļas. Ievietojiet apceptās kotletes ķiršu sulā un ļaujiet tām gatavoties 15 minūtes.

Maizi sagriež trīsstūros, ceļgalā uzlej ķiršu kebabu un izrotājiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Labu apetīti...

LAHM-I CHERRY PADOMI:

• Ķiršu svaigums un skābums nosaka šī ēdiena galveno raksturu. Tāpēc izvēlieties svaigus un gatavus ķiršus.
• Ja vēlaties izmēģināt ēdienu ar tradicionālu garšu, varat izmantot sviestu. Tomēr vieglākai versijai var dot priekšroku arī olīveļļai.
• Gaidot, līdz gaļa pilnībā mīkstinās, un ķiršus pievienojot kā pēdējo, tiek nodrošināts, ka ķirši paliek traukā, nesadaloties.