Kā pagatavot smadzeņu salātus? Auksto smadzeņu salātu recepte! MasterChef smadzeņu salāti

Lai gan, izskanot tā nosaukumam, tas var izklausīties dīvaini, noteikti vajadzētu izmēģināt "Prāta salātu" recepti. Prāta salāti, ko Egejas jūras reģionā lieto kā uzkodu, ar savu recepti iepriecina aukslējus. Sīkāku informāciju sniegsim par to, kā top smadzeņu salāti, kas atkal ir dienaskārtībā ar MasterChef. Tātad, kā pagatavot auksto izgriezumu smadzeņu salātus?

Smadzenes, viens no subproduktu veidiem, bieži patērē to mīļotāji. Lai gan kādam tas var šķist biedējoši, šodien esam pie jums nākuši ar recepti, kas liks jums iemīlēt smadzenes. Prāta salāti, kas ir arī MasterChef dienaskārtībā, ir lieliski piemēroti tiem, kas meklē citu recepti. Prāta salāti, kas ir arī praktiski to pagatavošanā, ir neaizstājama turku virtuves uzkoda.

Turcijas virtuvē, kur daudz tiek patērētas aitas un teļa smadzenes, uzmanību piesaista dažādas receptes. Šodien mēs aprakstām smadzenes, kuras var redzēt ar dažādām receptēm, piemēram, smadzeņu panna, cepeškrāsns aitas smadzenes, ar viegli pagatavojamiem smadzeņu salātiem. aiziet kā pagatavot smadzeņu salātus paskatīsimies.

Kā pagatavot smadzeņu salātus

SMADZEŅU SALĀTU RECEPTE:

MATERIĀLI

1 aitas smadzenes
1 ēdamkarote etiķa
1 tējkarote sāls
4 glāzes ūdens

Salātu mērcēšanai;

sula no 1 citrona
1 tējkarote etiķa
3-4 ēdamkarotes olīveļļas
Pētersīļi
1 tējkarote sāls (pielāgojiet pēc savas gaumes)
1 rīvēta ķiploka daiviņa

Iepriekš minētajam;

Pētersīļu un sarkanā čili pulveris

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot smadzenes? Kādi ir smadzeņu gatavošanas triki mājās? Vienkāršākie smadzeņu salāti

smadzeņu salāti

IZSTRĀDĀŠANA

Aitu smadzenes uzmanīgi nomazgājiet, ielieciet ūdens katlā un uzvāriet. Pievienojiet tam šķipsniņu sāls un etiķa un vāriet uz vidējas uguns 15-20 minūtes.

Pēc tam pagatavo aukstu ūdeni dziļā bļodā, kur stūrī ievieto 5-6 ledus gabaliņus. Un nosusinātās smadzenes uzreiz liek aukstā ūdenī. Šeit uzmanīgi noņemiet membrānu.

Šajā posmā, ja vēlaties, varat sasmalcināt aukstos izgriezumus.

Pēc tam sasmalciniet pētersīļus un lieciet tos uz pasniegšanas šķīvja.

Pasniedz ar citronu sulu un olīveļļu.

Labu apetīti...

SAISTĪTĀS ZIŅAS

Asaru recepte uz papīra! Kā pagatavot jūras asarus uz papīra? Asaru triki uz MasterChef papīra