Kā pagatavot vienkāršāko risoto? Kas ir MasterChef Risotto un kādi ir risoto triki?

MasterChef turpina aizraujošo gatavošanas konkursu no vietas, kur tas tika pārtraukts. Risotto recepte un sastāvdaļas publicētajā sadaļā sāka brīnīties. Tātad, kā pagatavot MasterChef gatavotu risoto? Kādi ir risoto triki? Šeit ir MasterChef Risotto recepte...

Viena no gardākajām itāļu virtuves garšām. Risotto, Šefpavārs atkal sāka meklēt ar programmu. Lietotāji, kuri vēlas uzzināt par materiāliem un to izgatavošanas veidu, dodas uz meklētājprogrammu. "Kā pagatavot MasterChef Rissotto?", "Šefpavārs Risoto recepte" Viņš sāka uzdot tādus jautājumus kā: Šeit ir MasterChef Risotto recepte, ko esam jums sagatavojuši.

Risotto ir sava veida rīsu plovs, kas vārīts gaļas, vistas vai dārzeņu buljonā līdz krēmīgai konsistencei. Risotto, viens no svarīgākajiem itāļu virtuves ēdieniem, ir viens no visizplatītākajiem rīsu patēriņa veidiem Itālijā. Risotto, kas pēdējos gados kļuvis populārs mūsu valstī, obligāti jāgatavo ar Risotto rīsiem. Šis produkts, ko sauc par arborio rīsiem, nedaudz atšķiras no klasiskajiem rīsiem. Produkts, kuram ir apaļa un īsa graudu struktūra, pievērš uzmanību arī ar lielāku izmēru. Rīsi, kas ir ļoti bagāti ar cieti, ir viena no sastāvdaļām, kas ēdienam piešķir garšu. Mūsu raksta detaļās mēs izskaidrojām detalizētu risoto gatavošanu.

Risoto recepte

SAISTĪTĀS ZIŅASKas ir paella un kā top paella? Vienkāršākā paeljas recepte

RISOTO RECEPTE:

MATERIĀLI

1,5 glāzes arborio rīsu
1 litrs vistas buljona
1 vidējs sīpols
3 ēdamkarotes sviesta
1 ēdamkarote olīveļļas
1/4 tase rīvēta parmezāna siera
2 pētersīļu lapu zariņi
1 tējkarote sāls

Risotto

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko sviestā rīsu plovu? Sviesta rīsu recepte, kas smaržo kā garšīgi

IZSTRĀDĀŠANA

Ļaujiet karstam vistas buljonam vārīties uz plīts. Pārliecinieties, ka tas visu laiku paliek silts.

Smalki sagriež sīpolu. Sagrieziet pētersīļus ļoti smalki.

Uzkarsē eļļu katliņā ar platu dibenu.

Pievienojiet sīpolus un sāciet cept. Sautē 3-4 minūtes.

Pievienojiet rīsus un samaisiet ar metāla karoti apmēram 2 minūtes, vienmēr vienā virzienā.

No vienas puses, pamazām ar kausu ņem karsto vistas buljonu no vārīšanās uz lēnas uguns un pievieno vismaz 3 pakāpēs.

Pievienojiet ūdeni, kad tas uzsūcas, un uzturiet ūdens temperatūru. Izslēdziet plīti, kad rīsi ir mīksti un krēmīgi.

Šis process var ilgt apmēram 20-30 minūtes.

Noņemiet no plīts un pievienojiet parmezāna sieru, sāli un pētersīļus. Sajauc.

Labu apetīti...