Kā pagatavot pildījumu ar piedevām? Diyarbakir stila pildījuma pildījuma recepte

No pārtikas kultūrām līdz norises vietām mēs turpinām nodrošināt receptes no vietējām Turcijas garšām. Mēs šodien esam rūpīgi sagatavojuši jums Diyarbakir stila pildījuma pildījuma recepti. Ja jūs interesē, kā pagatavot pildījumu ar piedevām, lūk, recepte pildījumam ar piedevām šodienas rakstā.

daļa no Tuvo Austrumu virtuves pildījums; Tas ir izgatavots no tādiem dārzeņiem kā pipari, tomāti, sīpoli, baklažāni un cukini. Šis garšīgais ēdiens, kas pagatavots no daudzām sastāvdaļām pildījuma pildījuma receptesāka meklēt. Mēs esam iedevuši jums populāro pildījuma recepti Diyarbakir stilā. Kad izmēģināsiet ar piedevām pildītu pildījumu, kas ir diezgan garšīgs un apmierinošs, jums vienmēr būs vieta uz jūsu galdiem. Pārejam pie pildījuma pildījuma receptes, kuru ir ļoti vienkārši un praktiski pagatavot.

SAISTĪTĀS ZIŅASAr griķiem pildītas paprikas recepte

PILDĪJUMA AR PIEDEVAM RECEPTE:

MATERIĀLI

1 kilograms cukini
1 glāze smalko bulgur kviešu
250 grami maltas liellopa gaļas
1 vidējs sīpols
1 ēdamkarote čili pastas

1 tējkarote sausa bazilika
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 glāze karsta ūdens
Sāls
Ķimenes
Melnie pipari
sarkanie pipari

Mērcei;
1,5 glāzes jogurta
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamkarote sviesta
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 tējkarote tomātu pastas
sarkanie pipari

SAISTĪTĀS ZIŅASAntep stila jauktas pildītās gaļas recepte

IZSTRĀDĀŠANA

Pēc 1 kilograma cukini nomazgāšanas noskuj cukini ar zobaino kauliņu daļu.

Pēc cukini noskūšanas sagriež divus pirkstus biezās šķēlēs.

Uzmanīgi izgrieziet sagriezto cukini gabaliņu iekšpusi.

!! Tā vietā, lai izmestu izgrebtā ķirbja iekšējo daļu, varat pagatavot mucver vai zupu.

Pildījumam ar piedevām;

Bļodā liek 250 gramus maltas gaļas.

Sarīvē 1 sīpolu un pēc tam bļodā pievieno 1 glāzi smalka bulgura.

Pievienojiet 1 ēdamkaroti piparu pastas, 1 tējkaroti sausa bazilika, sāli, melnos piparus, ķimenes un sarkanās čili pārslas pēc savas gaumes.

Rūpīgi mīciet kotletes, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.

Ja jūtat, ka java ir sausa, nomazgājiet rokas un mīciet vēl.

Tad pildiet savus tautas cukīni iekšā ar to pildījumu.

Tad katlā vertikāli liek pildīto cukīni ar bulguru.

Pēc tam uzberiet nedaudz sāls uz pildītajiem cukīniem, kurus esat sarindojis.

Pārslaka 3-4 ēdamkarotes olīveļļas.

Visbeidzot katla apakšā ielej 1 glāzi karsta ūdens.

Pārklājiet pildījumu ar nelielu plāksnīti, lai tas nesadalās.

Kad visas darbības ir veiktas, ielieciet cukīni uz plīts un ļaujiet tai vārīties.

Cep 35-40 minūtes.

Neaizmirstiet laiku pa laikam pārbaudīt un pievienot ūdeni, ja tas beidzas.

Kad dolmas ir gatavas, izņemiet tās no cepeškrāsns un ļaujiet tām nostāvēties 20 minūtes.

Savukārt bļodā liek 1 ar pusi glāzes jogurta, nedaudz sāls un ķiploka daiviņu un kārtīgi sakuļ.

Tomātu pastas mērcei; Mazā pannā ielieciet 1 ēdamkaroti sviesta un trīs ēdamkarotes olīveļļas.

Kad sviests izkūst, pievieno 1 tējkaroti tomātu pastas un nedaudz sarkano piparu pārslu un cep, līdz tomātu pasta nedaudz smaržo.

Atpūtušos pildījumu kārto uz servēšanas šķīvja un pievieno uz tā pagatavoto mērci.

Labu apetīti...