Kā izvēlēties ķirbi? Kā nomizot visvieglāko ķirbi? Kā sagriezt vispraktiskāko ķirbi

Ziemas mēnešu neaizstājamā garša, ķirbis ir sācis ieņemt savu vietu uz letēm. Tā kā ķirbis, kas ir gan garšīgs, gan noderīgs, ir biezs un liels, ir dažas viltības, kurām vajadzētu pievērst uzmanību. Tātad, kā izvēlēties ķirbi, kas ir starp dārzeņiem ar daudz šķiedrvielu, un kā to nomizot? Padomi ķirbja mizīšanai...

Ķirbis ir ķirbju dzimtas dārzenis. Ķirbis ir ļoti labs beta-karotīna, magnija, C, K, E vitamīnu, fosfora un dzelzs avots. Ķirbis, ko var lietot dažādos veidos no ēdienreizēm līdz zupām un desertiem, palielina ķermeņa enerģiju, īpaši aukstā laikā. Izvēloties ķirbi, kas sasniedz ļoti lielus izmērus, jāpievērš uzmanība tā krāsai un izmēram, lai neiznāktu plankumi. Mēs ar jums padalīsimies ar dažiem trikiem, kas atvieglo ķirbja sagriešanu bez grūtībām smalcināšanas un mizošanas posmā. Lūk, visi kuriozi par ķirbja mizošanu...

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko ķirbju zupu? Padomi ķirbju zupai

KĀ IZVĒLĒTIES SŪKNI?

• Izvēloties ķirbi, kuram augsta šķiedrvielu satura dēļ ir pretaizcietējuma efekts, pārliecinieties, ka tas ir vidēja izmēra.
• Izvēlieties arī matētu no ķirbja ārpuses.
• Pārbaudiet, vai tieši zem ķirbja nav dzeltenuma. Ja ir dzeltenums, tas nozīmē, ka tas ir pietiekami nobriedis zem augsnes.
• cieta un saspringta garoza ķirbisdod priekšroku.
• Rūpīgi izvēlieties cukini, kas ir nevainojami un bez plaisām.
• Tāpat, ja plānojat iegādāties sagrieztu ķirbi no tirgus, noteikti iegādājieties šķēles, kas nešķiras no šķiedras uz šķiedru. Pieskaroties ķirbja šķēlītēm, var izvēlēties vidēji cietas. Apelsīnu izvēle arī parāda, ka ķirbis garšo labāk un nobriedis.

Kā izvēlēties ķirbi

KĀ NOMIZOT PUMPERI?

- Pirms griešanas ķirbi, kas sākts lietot kopš novembra, ļaujiet tam elpot, iemērcot to atsevišķās daļās ar dakšiņu.

- Pēc tam uzmanīgi pārgrieziet to uz pusēm ar asu nazi.

- Pēc tam rūpīgi notīriet sēklas ķirbja iekšpusē. Pēc visas iekšpuses iztīrīšanas ar dakšiņu ielieciet to mikroviļņu krāsnī. Ķirbis, kas karsēts cepeškrāsnī apmēram 1 minūti, kļūs mīksts.

kā nomizot ķirbi

KĀ SAgriezt ķirbi?

• Tādējādi uzkarsētu un mīkstinātu ķirbi var sagriezt šķēlēs.
• Pēc sagriešanas šķēlēs var katru šķēli nomizot, lai tā nebūtu pārāk bieza. Jums tas ir jānomizo, neuzņemot pārāk daudz tajā esošā vitamīna.
• Visbeidzot, jūs varat to sasmalcināt atbilstoši receptei, kuru vēlaties pagatavot.
• Ja gatavojaties gatavot ķirbju desertu, varat to sagriezt lielās šķēlēs.
• Ja vēlaties to izmantot zupas receptē, varat to sagriezt kubiņos.

kā sagriezt ķirbi