Kā pagatavot Gulab Jamun? Indijas deserts 'Gulab Jamun' ir MasterChef virtuvē!

Viens no gardākajiem Indijas virtuves desertiem, gulab jamun ir līdzīgs kemalpaşa desertam gan pēc izskata, gan pēc garšas. Tātad, kā tiek pagatavots indiešu deserts Gulab jamun? Šeit ir gulab jamun recepte, tās sastāvdaļas un pagatavošanas veids...

KLIKŠĶINIET ŠEIT, lai skatītu ZIŅU VIDEO SKATĪTIES

indiešu deserts Gulab jamun ir viena no iecienītākajām Dienvidāzijas virtuves garšām. Šefpavārs indiešu ēdiens Pievēršot uzmanību ar savu koncepciju, gulab jamun ir pazīstams ar savu līdzību siera desertam. Šī saldā, safrāna galvenā sastāvdaļa tiek iemesta šerbetā ar pievienotu rožūdeni. Tas interesē arī Nepālu, Pakistānu, Bangladešu un Maldīvu salas. Sagatavošanā var veikt dažas izmaiņas atbilstoši valstij. Desertā ir iekļauts siera pulveris vai piena pulveris. Ja sastāvdaļas ir gatavas, to sauc par indiešu desertu. gulab jamun recepteMācīsimies kopā...

SAISTĪTĀS ZIŅASKas ir doza un kā tā tiek pagatavota? Kas ir indiešu krepa dosā?

GULAB JAMUNA RECEPTE:

MATERIĀLI

300 g cukura
150 ml ūdens
1 šķipsniņa safrāna

1/4 tējkarotes kardamona
1/4 tējkarotes cepamās sodas
3 ēdamkarotes miltu
400 ml augu eļļas
250 g khoya (cietais piens vai krējums)
ūdens pēc vajadzības

IZSTRĀDĀŠANA

• 1. Skatuves

SAISTĪTĀS ZIŅASKo ēst Indijā? Vietējais indiešu ēdiens

Katliņā pievieno cukuru, ūdeni un safrānu un vāra.

• 2. Skatuves

Ja bļodā nevarat atrast khoya, pievienojiet krējumu, kardamona pulveri, cepamo sodu, miltus un ūdeni, samaisiet un izveidojiet mīklu.

• 3. Skatuves

No mīklas izveidojiet 20 mazas bumbiņas.

• 4. Skatuves

Pannā sakarsē eļļu un apcep mīklu brūnu.

• 5. Skatuves

Cepto mīklu liek sīrupā un atstāj uz 15-20 minūtēm.

• 6. Skatuves

Var pasniegt karstu vai ar vaniļas saldējumu.

Labu apetīti...